年復(fù)一年，時光飛逝，轉(zhuǎn)瞬間又到了寒冷了冬季。這不昨天剛剛立冬，今天的天氣就變的格外的寒冷了嗎，真是讓人不愿起床上班呀，可是又不得不起，因為實在是舍不得那些因遲到而扣掉的銀子呀!但這樣做又確實是對不起自己的身子，沒辦法，我們只能多吃點有營養(yǎng)的食物來保養(yǎng)保養(yǎng)它了。近來小編發(fā)現(xiàn)了一款冬季常喝既能降壓又能夠給身體足夠營養(yǎng)的保健湯品——冬瓜玉米湯，下面我們就一起來看看它的做法與降壓保健原理吧!
冬瓜玉米燙是一款做法十分簡單的湯品，講求的是葷素搭配營養(yǎng)均衡，具有利尿降壓的功效。為什么這么說呢?其原因就在于冬瓜富含維生素C和鉀鹽，所以能夠起到降糖降壓的功效，加之它自身不含脂肪，熱量也不高，對減肥的人來說也有著重要的意義，因此老人們常說立冬后常喝冬瓜玉米燙即降壓又保健!
主題：冬瓜玉米湯
食材：冬瓜500克，玉米1個，香菇6-7朵，豬肉100克，生姜半個，水、食鹽適量
做法：
1、將冬瓜去皮，洗凈切塊，玉米洗凈切塊備用;
2、將香菇泡發(fā)，去蒂洗凈，豬肉洗凈后切絲，生姜切片備用;
3、在鍋中放入適量水，水開后下入玉米、冬瓜、香菇、豬肉、姜片，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約半個小時，即可盛出食用。
注意：1、用冬瓜煮湯注意不要去皮
不少人不喜歡冬瓜的皮，喜歡在煮湯之前將皮去掉，食神親情提醒大家：冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯效果會更明顯，因此在煮湯的時候，盡量不要將皮去掉，食療價值會更高。由于冬瓜性微寒，更適宜在夏季食用，因此冬季食用時應(yīng)當選擇將冬瓜加熱的烹飪方式，其中，燉湯和煮粥是兩種不錯的烹飪方式。另外，由于冬瓜性寒，因此脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者應(yīng)忌食或少食，以達到冬季養(yǎng)生“補陽溫中”的養(yǎng)生目的。
2、挑選冬瓜與玉米時應(yīng)注意色澤手感
冬瓜無論是嫩瓜還是老瓜都可食用，在挑選時應(yīng)當注意冬瓜表皮無斑點和外傷，還可用指甲掐一下，皮厚而質(zhì)硬、瓜肉肉質(zhì)結(jié)實、種子已成熟變成黃褐色的冬瓜口感更好。在挑選玉米時應(yīng)當注意玉米粒的顏色黃白相間，玉米粒飽滿，中間無塌陷，玉米粒中間塌陷下去的都是老玉米，營養(yǎng)價值不高，口感還很糟。
溫馨提示：通過上述的介紹，相信您對冬瓜玉米湯的做法和功效已經(jīng)有所了解了，所以在這立冬后的寒冷天氣里，為了您的身體能夠更加結(jié)實，更加耐寒，不妨經(jīng)常煮些冬瓜玉米湯來飲用，因為它可是降壓、減肥、暖身的保健佳品哦!
