豆腐、蘑菇都是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷慕】凳巢?，秋季天氣變得干燥異常，今天小編就給大家介紹一道養(yǎng)生湯品——豆腐蘑菇湯的做法，此湯味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是一款非常養(yǎng)生的健康素食。
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豆腐蘑菇湯的材料：
鮮豆腐500克、鮮蘑菇50克、竹筍25克。
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豆腐蘑菇湯的調(diào)料：
醬油、鹽、料酒、味精、清湯、香油各適量。
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豆腐蘑菇湯的做法：
1、將豆腐洗凈，切成小塊，用沸水焯一下。
2、蘑菇和冬筍分別洗凈，切處。
3、將豆腐放入鍋內(nèi)，加入料酒用大火燉至表皮出現(xiàn)小洞。
4、再放入蘑菇片和筍片，加入醬油、鹽和清湯，用小火燉20分鐘。
5、最后加入味精和香油調(diào)味即可。
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