大豆卵磷脂是目前市場上卵磷脂保健產(chǎn)品的主打產(chǎn)品，廣受好評。那么大豆卵磷脂能預(yù)防哪些疾病呢？專家指出，大豆磷脂可以抑制腸內(nèi)膽固醇的吸收，故能降低血液膽固醇和抗脂肪肝的作用。此外本品還能促進(jìn)細(xì)胞增殖，使其活力旺盛。
鑒于大豆磷脂類保健品是一種功能性的健康食品，雖然效果不是立竿見影，可有著全面、長遠(yuǎn)、穩(wěn)定的效果，同時(shí)又沒有藥物的副作用，醫(yī)學(xué)家們也開始重視卵磷脂在預(yù)防疾病發(fā)生方面的積極的作用。卵磷脂對以下疾病的預(yù)防都有一定的作用功效。
1、大豆卵磷脂能預(yù)防動脈硬化癥(高血壓、心肌梗塞、腦溢血) 通常，動脈硬化是從中年開始的，可是隨著人們大量攝入肉食和脂肪，動脈硬化的發(fā)病有年輕化的趨勢，而且男性多于女性。動脈硬化患者一般都患有高脂血癥，膽固醇含量較高，同時(shí)高血壓、冠心病、心肌梗塞、腦溢血的患病率也相應(yīng)的較高。實(shí)驗(yàn)表明，食用卵磷脂可以明顯的降低高血脂、高膽固醇，從而預(yù)防動脈硬化。
2、大豆卵磷脂可以預(yù)防肝臟病(肝硬化、肝炎、脂肪肝) 隨著現(xiàn)代文明病的日益增多，酒精與高膽固醇成為脂肪肝、肝硬化的兩個(gè)重要因素。卵磷脂的解酒作用與它強(qiáng)大的乳化作用，能夠充分保護(hù)肝細(xì)胞，同時(shí)還能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的活化和再生，增強(qiáng)肝功能。
3、大豆卵磷脂能預(yù)防老年癡呆癥腦部的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)(乙酰膽鹼)減少是引起老年癡呆的主要原因，而"膽鹼"是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供需要把保證機(jī)體內(nèi)有足夠的膽鹼合成"乙酰膽鹼"，從而為大腦提供充分的信息傳導(dǎo)物質(zhì)，有效的防止老年癡呆癥的發(fā)生。
