龍須掛面湯,名字雖聽(tīng)起來(lái)很樸實(shí),但配料極其的有講究,老少皆宜,非常適合補(bǔ)鈣食用。一起來(lái)學(xué)習(xí)下做法吧!
食材:
主料:龍須掛面50克,熟豬肝30克,雞蛋1個(gè),菠菜28克,雞湯或骨頭湯適量
調(diào)料:香油、醬油、精鹽各少許
做法:
1.熟豬肝切成細(xì)末
2.菠菜擇洗干凈后用開(kāi)水焯一下,瀝干水切成細(xì)末
3.龍須面折成短段
4.鍋上火,加入適量水煮沸后放入掛面段、醬油、精鹽及雞湯或骨頭湯,待掛面軟爛時(shí),將雞蛋調(diào)散后淋入鍋內(nèi),放入豬肝末、菠菜末,最后滴入香油拌勻即可
功效:
富含鈣、磷、鋅及多種維生素、蛋白質(zhì),可壯骨健腦。適宜6個(gè)月以上嬰兒補(bǔ)鈣時(shí)食用
龍須掛面湯的做法您學(xué)會(huì)了嗎?希望這能對(duì)需要補(bǔ)鈣的朋友有所幫助!如果您還有什么好的補(bǔ)鈣方法,不如去論壇里聊聊,分享一下吧!