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我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)說(shuō)葡萄籽的功效與作用很不錯(cuò)，那么直接食用葡萄籽會(huì)不會(huì)有副作用呢?葡萄籽中含有多酚、白藜蘆醇等健康成分，具有抗氧化、防心血管疾病等作用。雖然富有極高的營(yíng)養(yǎng)，但是卻不能吃。如果直接吃葡萄籽會(huì)有一點(diǎn)副作用的，只有葡萄籽提取物才是沒(méi)有副作用的。
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因?yàn)?，這些健康成分的水溶性是非常差的。想依靠牙齒咀嚼、舌頭攪拌、唾液提取等方法獲得這些健康成分，效果是很不理想的。將嚼碎了的葡萄籽吞下可能造成胃腸道的嚴(yán)重刺激,引發(fā)消化性潰瘍等副作用。
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其次，純天然的葡萄籽大量攝入會(huì)對(duì)人體有副作用，因?yàn)槠咸炎阎泻写罅康膯螌?，它除了?huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的澀味外，吃得過(guò)多，還會(huì)對(duì)消化道造成損害。
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葡萄籽中所含的多酚等健康成分，在乙醇中的溶解度會(huì)大大提高。用乙醇浸泡葡萄皮、葡萄籽多天，可將這些健康成分提取得相當(dāng)充分。
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天然葡萄籽中所含的OPCss的百分比約為1%,也就是要獲得50mg(毫克)的純OPCss,大約要 吃近六公克的葡萄籽,約等同約三磅的有籽葡萄中的葡萄籽,以最佳建議量,每天100mg的OPCss來(lái)說(shuō),一個(gè)人一天要吃上五六磅葡萄的籽才能有天然葡萄中獲得足夠的OPCss.。
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補(bǔ)充OPCss還是需要葡萄籽精華復(fù)合營(yíng)養(yǎng)軟膠囊，這樣經(jīng)過(guò)提純后的葡萄籽精華，沒(méi)有吃純葡萄籽的副作用，還能美容祛斑，葡萄籽膠囊本身還添加其他營(yíng)養(yǎng)素來(lái)配合葡萄籽精華，促進(jìn)人體吸收。
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由此可見(jiàn)，葡萄籽的功效與作用主要是從葡萄籽的提取物中體現(xiàn)出來(lái)的，在有條件的情況下，食用一些葡萄籽的提取物對(duì)人體很有益處。
