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蘋果醋是一種現(xiàn)在非常健康的飲品，長(zhǎng)期的食用對(duì)身體有莫大好處，蘋果醋有非常多的做法，傳統(tǒng)蘋果醋的做法需要長(zhǎng)期的發(fā)酵制作而成，時(shí)間太長(zhǎng)，不適合家庭自制，下面是一些比較常見(jiàn)的簡(jiǎn)單蘋果醋的做法，如果你想自制蘋果醋，不妨選擇一種做來(lái)試試看。
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蘋果醋一：蘋果、白糖、白醋各適量。蘋果洗凈，用廚房用紙擦干水，切成片，放入密封瓶中，加白醋和白糖。蓋緊蓋子，在瓶上貼上標(biāo)簽，寫好制作日期和可飲用日期。等上三個(gè)月，開封，可以喝了?？梢悦刻旌壬弦稽c(diǎn)，也是可調(diào)涼菜!如果感覺(jué)味道比較濃，可以加一些涼開水。
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蘋果醋二：糯米醋300克，蘋果300克，蜂蜜60克。將蘋果洗凈削皮后，切塊放入廣口瓶?jī)?nèi)并將醋和蜂蜜加入搖勻。密封置于陰涼處，一周后即可開封。取汁加入三倍并開水即可飲用。
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蘋果醋三：蘋果2～3個(gè)，糯米醋一瓶，密封玻璃罐一只，冰糖一大包。蘋果洗凈削皮后，去籽切片。密封罐泡開水除菌，風(fēng)干。將蘋果片裝罐，一層蘋果片，一層冰糖，依次疊加至罐滿，再倒入米醋，封蓋。放陰涼干燥處三個(gè)月即可食用。
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蘋果醋四：蘋果1000g、陳年醋1500ml、冰糖約50g。蘋果洗凈切塊，放入玻璃罐中。加入1500ml陳年醋及少許冰糖，密封。存放3個(gè)月后即可飲用。
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營(yíng)養(yǎng)功效：
蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘，制黑斑，還可以促進(jìn)新陳代謝、解煩悶、去疲勞。長(zhǎng)期飲用可以令你的身體狀態(tài)一級(jí)棒。蘋果醋營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，能清洗消化道，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素;果膠能幫助排泄;磷遏止致腐細(xì)菌生長(zhǎng);鉀能滋潤(rùn)細(xì)胞及平衡鈉含量。
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經(jīng)常服用蘋果醋，有下述功效：調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇;有助治療關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)癥;控制及調(diào)節(jié)體重，使體態(tài)更優(yōu)美;強(qiáng)健腎臟，減輕小便頻密現(xiàn)象;幫助食物的消化和吸收;減輕喉部疼痛、痕癢及發(fā)炎的不適;預(yù)防傷風(fēng)感冒，令呼吸暢順。
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此外，蘋果醋中含有各種維生素和礦物質(zhì)元素，蘋果醋可以幫助寶寶改善消化系統(tǒng)，減輕便秘。
