雖然很多人都知道牛初乳，但是還是有很多消費者在日常生活中常把牛初乳誤認(rèn)為是奶粉一類的食品，其實它們兩個是有區(qū)別的，下面看看牛初乳粉與牛初乳奶粉區(qū)別：
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牛初乳粉與牛初乳奶粉區(qū)別主有有以下幾種：
一、IgG含量的不同：眾所周知，IgG免疫球蛋白是牛初乳提高人體免疫力的最核心功效成分，IgG含量的高低是選擇牛初乳產(chǎn)品的最主要依據(jù)。國家牛初乳行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，每100克牛初乳粉中的IgG免疫球蛋白含量必須超過10000毫克以上，否則就不能被稱為牛初乳粉。而每100克牛初乳奶粉中的IgG含量通常只有1000-3000毫克，含量遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)，并不能充分起到調(diào)節(jié)免疫、提高機體抵抗力的作用。
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二、免疫功能的不同：顧客選擇牛初乳系列產(chǎn)品，主要目的就是想要提高機體抵抗力。特別是孕婦與嬰幼兒這兩類特殊人群，因為自身抵抗力較弱，急需補充牛初乳這一功能性健康食品，從而起到增強機體免疫力，預(yù)防疾病，改善體質(zhì)的作用。而牛初乳奶粉的IgG免疫球蛋白含量低，無法起到免疫調(diào)節(jié)的作用。建議選擇牛初乳粉，才能完全實現(xiàn)IgG免疫球蛋白的免疫功能。
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三、食用方法的不同：牛初乳奶粉是在普通奶粉中添加了IgG免疫球蛋白，對于嬰幼兒是作為主食食用，并不適于其他年齡層人群。而牛初乳粉則是一種適合各類人群的功能性健康食品，適合日常食用。每天攝入1至1.5克牛初乳粉，即可實現(xiàn)提高機體免疫力、促進生長發(fā)育的功能。
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四、干燥技術(shù)的不同：普通奶粉多采用高溫干燥技術(shù)，生產(chǎn)成本較低，但是產(chǎn)品的營養(yǎng)價值特別是IgG活性得不到保障。而牛初乳粉采用低溫噴霧干燥技術(shù)，這樣雖然提高了生產(chǎn)成本，卻能更好地保障產(chǎn)品的營養(yǎng)價值尤其是IgG免疫球蛋白的活性。
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牛初乳粉與牛初乳奶粉無論在制作的工藝、功能以及服用方法等方面都有明顯的區(qū)別，希望消費者在看到本文介紹能選購能正確的產(chǎn)品。
