甲殼素的作用功效

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-07-08 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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現(xiàn)今市面上很多的保健品,各種各樣的營(yíng)養(yǎng)素,但你們都知道他的功效嗎?今天為介紹的是甲殼素的作用。甲殼素最先由法國(guó)學(xué)者布拉克諾,存在于自然界中的低等植物菌類、藻類的細(xì)胞,甲殼動(dòng)物蝦、蟹、昆蟲的外殼,高等植物的細(xì)胞壁等,是從蟹、蝦殼中應(yīng)用遺傳基因工程提取的動(dòng)物性高分子纖維素,被科學(xué)界譽(yù)之為"第六生命要素"!因此被歐美中日政府認(rèn)定為機(jī)能性免疫物質(zhì),下面小編就給大家介紹甲殼素的一些特殊生物功能:

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甲殼素的特殊生物功能:

降血脂作用

血脂是指血液中脂類的含量。廣義的脂類指中性脂肪(甘油和甘油三酯)和類脂質(zhì)(膽固醇、膽固醇酯和磷脂)?!凹讱べ|(zhì)”可通過幾個(gè)途徑產(chǎn)生驅(qū)脂作用。1)“甲殼質(zhì)”阻礙脂類的消化吸收:進(jìn)入腸腔的脂類因難溶于水無法吸收,需經(jīng)過膽汁酸的乳化作用,將脂肪變成很小的油滴,以此來擴(kuò)大與胰脂酶的接觸面積利于脂肪的消化。

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肝臟生成的膽汁酸(帶負(fù)電荷)經(jīng)膽道排入腸腔非常容易與聚集它周圍的甲殼質(zhì)(帶正電荷)結(jié)合,形成屏障而妨礙吸收,同時(shí)由消化道排出體外。大量的膽汁酸被消耗,從而阻礙脂類的吸收,實(shí)現(xiàn)降低血脂。2)“甲殼質(zhì)”有利于膽固醇轉(zhuǎn)化:人體內(nèi)的膽固醇主要來自食物攝入和自身合成。

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當(dāng)人們一提到膽固醇往往會(huì)談虎色變,認(rèn)為膽固醇是造成心腦血管動(dòng)脈硬化疾病的元兇,因而把膽固醇看成是對(duì)人體有害的物質(zhì)。但是,任何事物都有其相對(duì)性,實(shí)際上膽固醇也是我們身體不可缺少的物質(zhì)。他是構(gòu)成腦、神經(jīng)、性激素、細(xì)胞膜等的重要物質(zhì),而脂肪消化吸收時(shí)不可缺少的膽汁酸,也是膽固醇轉(zhuǎn)化而來的。因此,膽固醇的值應(yīng)保持在一個(gè)正常的范圍之內(nèi)。

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少了影響膽汁酸轉(zhuǎn)化引起消化不良;一旦過剩,就會(huì)聚集在血管壁上,使血液循環(huán)惡化,引發(fā)動(dòng)脈硬化等疾病。3)升高血液中高密度脂蛋白的含量,脂類與蛋白結(jié)合成脂蛋白,低密度脂蛋白則將膽固醇由肝臟運(yùn)向周圍組織,誘發(fā)組織硬化;高密度脂蛋白將周圍組織的膽固醇運(yùn)回肝臟。甲殼質(zhì)降血脂,使血液中膽固醇含量下降,低密度脂蛋白數(shù)量也隨之下降,高密度脂蛋白數(shù)量上升有助于防止動(dòng)脈硬化的產(chǎn)生。

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降血壓的作用

1)體液調(diào)節(jié)作用:造成高血壓的原因很多,其中體液內(nèi)分泌調(diào)節(jié)占重要地位。實(shí)驗(yàn)醫(yī)學(xué)證明,人體過量攝入氯化鈉(食鹽),使氯離子堆積,導(dǎo)致人體處于高血壓狀態(tài)。其機(jī)理為肝臟產(chǎn)生的血管緊張素源在血液中平時(shí)不顯示活性,在轉(zhuǎn)換酶(ACE)的作用下生成的血管緊張素Ⅰ是一種生理活性較低的中間產(chǎn)物,二次經(jīng)轉(zhuǎn)換酶(ACE)的作用生成的血管緊張素Ⅱ生理活性極強(qiáng),作用于中、小動(dòng)脈內(nèi)膜使血壓升高。2)降血脂同時(shí)降血壓:甲殼質(zhì)降低血脂,多量的膽固醇由周圍組織運(yùn)回肝臟,中小動(dòng)脈內(nèi)膜沉著的膽固醇數(shù)量減少,血管內(nèi)壁彈性轉(zhuǎn)佳,促使血壓下降。

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