我們都知道枇杷有止咳化痰的作用，其口感香甜、沒有苦澀難聞的味道，吃來清涼爽口，有別于傳統中藥。這也使其成為人們咳嗽、嗓子不適的主要選擇。中醫(yī)理論認為，這種飲品并不適合所有人群，如果過多服用或使用不當，不但不能緩解癥狀，反而會使病情愈演愈烈，所以，老人、孩子以及孕婦都不宜吃太多。街上銷售的枇杷膏是根據清朝著名醫(yī)生葉天士的蜜煉枇杷膏調制成的，下面，我們就來了解一下這種飲品的功效。
?川貝枇杷膏的主成分中，多半離不開性味甘苦、微寒，具有化痰止咳、清熱散結功效的川貝母；性味苦平，能清肺化痰、下氣止咳的枇杷葉，以及有潤肺止咳作用、性味甘平的蜂蜜，再加上少量的沙參、陳皮、桔梗、半夏、薄荷、杏仁、。
?但綜合整個“蜜煉川貝枇杷膏”配方所使用的藥材來看，此一方劑多使用性質偏寒涼的、甘苦的藥材，在藥性上偏涼潤。較適用于熱性咳嗽的咽喉腫痛、痰黃黏稠；抑或是喉嚨干癢、聲音沙啞、痰少而黏稠難咳等陰虛燥咳的病癥。因此，沒有喉嚨痛癥狀，痰是白色、量多而黏，沒有發(fā)燒或燥熱的情形，且合并有畏寒、怕冷問題；屬于風寒咳嗽、痰濕咳嗽的患者，例如，由氣喘或心臟病引起的咳嗽問題，就不適合食用川貝枇杷膏。否則，在性質微寒的川貝、枇杷葉，與甜膩助濕的蜂蜜影響下，咳嗽癥狀恐越來越嚴重，不可不慎。
?枇杷膏雖能養(yǎng)肺潤陰，但仍是是保養(yǎng)方劑，而非治療處方。且中藥的使用時機，依據患者體質、癥狀差異、病程又大不相同。以枇杷膏中的主成分枇杷葉來說，由于收斂、收尾的特性，較適合用在感冒后段咳嗽未愈；多話導致嗓子沙啞或疼痛、喉嚨干燥時食用效果最佳。在感冒初期服用，則可能因甜膩助濕、生熱，熱導致喉嚨發(fā)炎更嚴重。
?市面上的枇杷膏為讓滋味更香甜，吸引消費者購買，除了提升蜂蜜的比重外，甚至可能額外添加冰糖、果糖來提味。但在過于甜膩的狀況下，不僅無法有效舒緩不適，更可能因甜膩助痰生濕，化痰不成反而造成痰越來越多。且蜂蜜滋膩易使血糖快速升高，建議有糖尿病體質，需嚴格控制血糖的患者，即使符合吃枇杷膏的適應癥，1天也不能服用太多，以免血糖迅速飆升，造成身體負擔。
?若有腸胃道問題，又想有效舒緩燥咳癥狀，不妨可在烹煮藥膳時，加入生姜。以其味辛性溫，可溫中止嘔、解表散寒，有助溫經散寒、溫經通絡的特性，來改善、中和枇杷葉的寒性。枇杷葉是止咳的常用藥，具有清肺止咳，和胃降逆，止嘔的作用。搭配可溫中止嘔、溫經散寒、溫經通絡的生姜，不僅能發(fā)揮藥效，達到祛痰止咳的效果，更能中和、平緩其寒性。
?還要注意的是，枇杷中的成分對口腔黏膜有一定的刺激性，可能會加重強烈咳嗽并引起嘔吐等癥狀，所以服用后若有比較極端的反應就應立即停用。枇杷膏性質偏寒性，建議消化功能不良、和經常腹瀉的朋友和婦女慎用，不要過多使用，以免造成其它病變。
