你吃過平菇燉肉嗎?這道菜味道鮮美,滋陰補腎,調(diào)養(yǎng)身心,而且適合更年期的女士食用
材料:
主料:平菇300克,豬肉(瘦)150克
調(diào)料:大蔥10克,姜5克,鹽3克,香油10克
做法
1. 將平菇洗凈,切成條。
2. 豬肉洗凈,切成條。
3. 豬肉與平菇一起放入沙鍋內(nèi),加水適量,撒上蔥花、姜絲,先用旺火燒沸,打去浮沫,再用文火燉20分鐘,加入精鹽、香油調(diào)味即成。
功效
此菜可補充多糖類物質(zhì)和蛋白質(zhì)、無機鹽等,適合于更年期婦女食用。
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