當(dāng)今社會，營銷正在日漸流行。如果一種食品沒有營養(yǎng)，那它得好吃：如果不好吃，那它得物有所值。這三項都滿足不了的話，借助商業(yè)廣告為自己的產(chǎn)品塑造一個為人喜歡的形象不失為一個好選擇。
一項研究發(fā)現(xiàn)，幾乎100%的食品飲料廣告的主打產(chǎn)品含有大量的營養(yǎng)限制成分——即含有非健康成分，即使16家公司已經(jīng)同意將自我監(jiān)管的營銷策略作為2007年商業(yè)改進(jìn)計劃的一部分，稱其為兒童食品與飲料廣告計劃(CFBAI)。
考慮到缺乏健康的食品廣告，專家擔(dān)心現(xiàn)下流行的兒童肥胖這個問題會越來越嚴(yán)重。由于在過去的30年里兒童肥胖的數(shù)量增加了2倍，芝加哥伊利諾斯大學(xué)的研究人員試圖研究兒童肥胖率增長是否與非健康食品的廣告出現(xiàn)在兒童節(jié)目里有關(guān)。研究人員指出，大眾文化和大眾傳媒的普及改變了兒童的飲食結(jié)構(gòu)。事實上，寬松的育兒方法、含糖的谷物早餐、快餐該變量兒童的飲食習(xí)慣。
研究小組發(fā)現(xiàn)，2—11歲的孩子經(jīng)常在電視上看到的食品飲料廣告中有84%的產(chǎn)品含有高脂肪、反式脂肪、糖和鈉。這個比例在兒童節(jié)目廣告中上升到95%。參加兒童食品飲料廣告計劃的公司中，兒童節(jié)目中出現(xiàn)非健康食品廣告的比例是98%。芝加哥伊利諾州立大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院健康政策及管理的教授、本研究的第一作家麗莎.鮑威爾博士說，大多數(shù)針對兒童的廣告并不受廣播公司的管理。
“我們發(fā)現(xiàn)只有不到一半的兒童食品飲料廣告出自于兒童節(jié)目，這說明很大一部分的兒童廣告并不屬于自我監(jiān)管的范疇當(dāng)中“，鮑威爾在一份聲明中說。
即使參與兒童食品飲料廣告計劃的公司們說只會將健康食品的廣告打入市場，但什么是“健康“依舊存有爭議。例如，凱樂格認(rèn)為，果圈糖和凍麥片廣告謹(jǐn)遵公司的指導(dǎo)方針，雖然這兩樣食品的本身含有大量的糖分。而常年被嘲笑為全國最不健康的兩大領(lǐng)導(dǎo)者漢堡王和麥當(dāng)勞，用蘋果代替薯條，以此來使他們的廣告是偏向健康的?！澳壳盀橹梗晕冶O(jiān)管的努力是毫無效果的”，鮑威爾說。
兒童食品飲料計劃提出了更為嚴(yán)格的指導(dǎo)方針，參與人員從12月31日起必須嚴(yán)格遵循當(dāng)前的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。更新后的兒童食品飲料計劃限制了卡路里和非營養(yǎng)成分的含量，減少鈉的含量(比如少于25%)并且嚴(yán)禁過度包裝。隨著這些措施的實施，食品飲料計劃將開始鼓勵水果蔬菜這樣的食品種類打入廣告市場。
“總的來說，新標(biāo)準(zhǔn)的實施對于參與者最大的挑戰(zhàn)就是如果想要將兒童食品繼續(xù)打入廣告時長，他們就必須需要改進(jìn)產(chǎn)品的配方”，新標(biāo)準(zhǔn)的提議者說，“新標(biāo)準(zhǔn)的實施結(jié)果將會大大改善兒童食品飲料廣告的現(xiàn)狀?！?
