低聚木糖可直接進(jìn)入人體腸道,促進(jìn)雙歧桿菌增殖,同時(shí)產(chǎn)生大量有機(jī)酸。減少腸道中的pH值,抑制有害菌的生長,為益生菌的生長創(chuàng)造了有利條件,促進(jìn)了腸道有益菌大量增殖。能有效調(diào)節(jié)腸道功能,治療便秘、腹瀉等疾病。
低聚木糖也叫木寡糖,不容易被人體消化酶分解吸收。低聚木糖的熱量值幾乎為零,不影響血糖濃度,食用后也不會(huì)引起胰島素升高,不會(huì)引起脂肪堆積。所以對(duì)低熱量的食物有很大的影響。糖尿病患者、低血糖患者和肥胖患者都可以使用。
低聚木糖能促進(jìn)內(nèi)雙歧桿菌的生長。雙歧桿菌將低聚木糖分解成大量的短鏈脂肪酸,刺激腸道蠕動(dòng)的同時(shí)增加排便水分,預(yù)防便秘的發(fā)生。果糖含量低也可以預(yù)防和保護(hù)牙齒,抑制口腔細(xì)菌的滋生。齲齒是由口腔微生物過多造成的,低聚木糖不適合這些微生物的生長,不會(huì)導(dǎo)致牙齒損傷,從而保護(hù)了口腔的健康。
雙歧桿菌分解低聚木糖時(shí),會(huì)產(chǎn)生許多種有機(jī)酸和抗菌劑,形成物理屏障,使腸道菌群保持平衡,降低了人體中的毒性產(chǎn)物如氨氣、吲哚、亞硝酸鹽等,同時(shí)有益菌可以抑制大腸桿菌的活動(dòng),維持腸道菌群平衡。
