人參有補元氣、補脾益肺、生津養(yǎng)血、安神益智、滋補健壯等功效,而人參泡酒則是中醫(yī)常用的藥補方法之一。人參泡酒喝對人體沒有適應(yīng)證有很好的效果。如果有病證,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用一些輔料,如:枸杞、五味子、桂圓、熟地黃、黃芪、當(dāng)歸等,可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。
1、與枸杞子搭配:人參與枸杞子泡酒,除了補氣外,還能增加滋陰作用。對于患有肝腎陰虛的人群來說,氣虛可以起到一定的補益作用,同時具有養(yǎng)肝明目的功效;
2、與五味子搭配:人參與五味子搭配,具有補氣養(yǎng)陰、養(yǎng)心安神的作用,對氣陰兩虛引起的失眠癥癥狀有改善作用;
3、服用桂圓:這兩種食物可以起到補氣益血的作用,對于四肢冰冷、氣虛、出汗多等全身乏力的癥狀也有緩解作用;
4、配餐:熟地黃:熟地黃,溫?zé)嵛陡?兩者配合使用,具有良好的補氣血作用,能增強氣血兩虛的體質(zhì),強健體魄;
5、與黃芪搭配:人參搭配黃芪,能增強人參的補氣作用,能起到補氣升陽、固表止汗、利水消腫等作用;
6、當(dāng)歸搭配:人參與當(dāng)歸搭配,具有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛等作用。
不管用什么輔料泡酒,都要事先咨詢醫(yī)生,不要隨意搭配。另外,在釀造過程中,最好選擇酒精濃度適中的泡酒,不要過量或者過低。飲用量要適度,不可長期或大量飲用,以免引起不良后果。
