中藥不僅僅是用來治病的，它還可以用來做菜。而且還有很多意想不到的作用哦~比如說：減肥、抗衰老，下面我們就來學(xué)學(xué)中醫(yī)藥膳怎么做吧：
荷葉蓮藕炒豆芽
材料：荷葉200克，綠豆芽150克，水蓮子50克，蓮藕100克，花生油適量，食鹽、味精、水淀粉各少許。
制法：
(1)蓮子、荷葉加清水適量，文火煎湯后暫置一旁備用。
(2)鮮藕切成細(xì)絲，用素油煸炒至七成熟。
(3)加入熟透的蓮子和洗凈綠豆芽。
(4)將先煎出的湯燒上，加適量的味精、食鹽、用水淀粉勾芡，盛出裝盤即可食用。
功效：蓮子具有養(yǎng)腎補(bǔ)脾，養(yǎng)心養(yǎng)神之功效;荷葉升發(fā)清陽;綠豆芽清熱解毒。因此常吃此菜菜能健脾利濕、輕身消腫。
禁忌：炒菜時不可加醬油哦。
三色糯米飯
原料：紅小豆、糯米、薏苡仁、冬瓜籽、黃瓜食糧。
做法：
(1)紅小豆及薏苡仁用清水洗凈，放進(jìn)鍋內(nèi)蒸20分鐘。
(2)糯米及冬瓜籽洗凈加適量水至鍋內(nèi)一起蒸熟。
(3)起鍋后撒上黃瓜丁即可。
功效：具有健脾利水、減肥的功效。
蓮子百合湯
原料：蓮子、百合各50克，豬瘦肉250克，蔥姜、料酒、食鹽、味精適量。
做法：
(1)將百合、蓮子、瘦豬肉洗凈，將蓮子去心，把瘦肉切成薄薄的肉塊。
(2)將百合、蓮子、豬瘦肉同時放鍋內(nèi)，加入適量的水，再加入姜、蔥、食鹽、料酒等調(diào)味品。
(3)武火至燒沸后使用文火煨燒1小時即可。
(4)食用時，加入少量味精，吃百合、蓮子、豬肉，喝湯。
功效：養(yǎng)心神，益脾胃，潤肺腎，去熱止咳。適于心脾不足的心悸、失眠，以及肺陰虛的低熱干咳的肥胖癥病人。
參芪雞絲冬瓜湯
原料：雞脯200克，黨參、黃芪各3克，清水500克，冬瓜200克，黃酒、食鹽、味精各適量。
做法：
(1)雞脯肉切成絲，連同黨參、黃芪一起放入砂鍋，加清水，用小火燉至八分熟。
(2)冬瓜切片放入鍋內(nèi)，加鹽、黃酒適量。
(3)待冬瓜熟透加入少許味精，裝盤即可。
功效：黨參、黃芪均可補(bǔ)中益氣、配以雞脯肉、利水消腫、冬瓜肉制湯有健脾補(bǔ)氣、輕身減肥之效。
六種抗衰老中藥藥膳方 讓你永葆年輕態(tài)
歲月總是會在我們身上留下痕跡，一道道的皺紋總會很強(qiáng)勢的爬上我們的臉龐。身體的衰老是很正常的自然規(guī)律，但是每個人開始衰老的年齡以及衰老的程度是不一樣的。中醫(yī)認(rèn)為，可通過日常生活中的保健養(yǎng)生工作來抵御衰老，讓你永葆年輕態(tài)。下面我們就介紹六種具有抗衰老作用的藥膳方：
一、烏骨雞、當(dāng)歸、黃芪
材料：需要烏骨雞1只，當(dāng)歸、黃芪、茯苓各10克。
用法：雞洗凈，去臟雜，把藥放入雞內(nèi)用線縫合，放入砂鍋內(nèi)煮爛熟，去藥渣，加調(diào)味品，食肉喝湯，分2—3次服完，月經(jīng)前，每天1劑，連服3—5劑。
功效：具有健脾養(yǎng)心，益氣養(yǎng)血之功效;適于月經(jīng)超前，精神疲倦，經(jīng)量過多，心悸氣短，失眠等。
二、香附、當(dāng)歸泡黃酒
材料：香附30克，當(dāng)歸20克，黃酒250克。
用法：前二味洗凈，浸泡酒中3天，每服15—30克，日服2次
功效：疏肝調(diào)經(jīng);適于女子青春期肝氣郁結(jié)而致月經(jīng)周期或是提前或是延后7天以上者。
三、四味薯蕷膏食材
材料：淮山藥250克，鹿膠60克，枸杞120克，胡桃肉240克，冰糖70克。
用法：將鹿膠用蛤粉炒脆研末，余四味文火蒸熟至極爛，入鹿膠粉和拌共搗為膏，防腐備用。每日3次，每次30克。
功效：補(bǔ)腎壯陽，調(diào)經(jīng)。適于女子青春期由于腎虛所致月經(jīng)先后無定期，色淡黯，經(jīng)量少，質(zhì)清?；蜓邓嵬?，或是頭暈耳鳴，舌淡苔少，脈細(xì)弱。
四、人參、黃芪補(bǔ)膏
材料：黃芪l00克，當(dāng)歸50克，人參60克，大棗20枚，紅糖100克。
用法：將前三味藥加水煮2次，取汁濃縮至500毫升;將大棗用文火煮爛，取汁及棗泥，入藥汁中煮，加入蜜收膏。開水沖服，每次20毫升，日服3次。
功效：補(bǔ)脾益腎，養(yǎng)血調(diào)經(jīng);適于由于腎虛所致的女子月經(jīng)過少，色淡紅或是黯紅，質(zhì)薄，足跟痛，腰背酸軟，頭暈耳鳴，或是小腹冷，或是夜尿多，舌淡，脈沉弱或沉遲。
五、砂仁荷葉餅食材
材料：砂仁20克，白糖1100克，發(fā)酵面3000克，熟豬油1000克，蘇打20克。
用法：將砂仁去灰、殼，洗凈烘干研末，與白糖、蘇打粉一同放入發(fā)面中反復(fù)揉勻后放幾分鐘再進(jìn)行揉勻，搓成長圓條，切成80個面劑，立放于案板上依次排好，刷熟豬油做成荷葉形，入籠旺火開水鍋內(nèi)蒸10分鐘即成。每次可服2塊，日服2次。
功效：健脾開胃，化濕去痰;適于女子痰濕所致之月經(jīng)過少，質(zhì)粘膩如痰，經(jīng)色淡紅，胸悶嘔惡，形體肥胖3或月經(jīng)來后又連續(xù)停數(shù)月，形胖體乏者。
六、茴香青皮酒食材
材料：小茴香、青皮各20克，黃酒300克。
用法：前二味藥洗凈，入酒內(nèi)浸泡3天后飲用。每次20克，一日2次。
功效：疏肝解郁，理氣調(diào)經(jīng);適于女子青春期月經(jīng)先后不規(guī)律，心情急躁，胸脅悶脹，舌苔淡薄，脈弦。
結(jié)語：女人最怕的也就是變胖和變老兩件事了，但是看完這篇文章你就完全不必要有這些擔(dān)心了哦~
