哮喘是一種常見病，它嚴(yán)重威脅了人們的身心健康，哮喘病人如果治療的不及時(shí)、不正確，很可能會(huì)因?yàn)橄ド裉煸谶@里就為大家介紹幾種有益于治療哮喘病的食療方，感興趣的親，可以了解一下。
哮喘病人吃什么好
一、蝦仁燒芹菜---- 有清熱益肺之功
1、主要原料：嫩芹菜200克，蝦仁40克，豬油40克，料酒10毫升，鹽5克，味精2克，湯少許。
2、制作方法：將芹菜洗凈，去掉菜葉，將葉柄一破兩半，順刀切成2厘米長(zhǎng)的段，放入開水鍋內(nèi)焯一下，撈出瀝去水分。鍋放火上，下入豬油，用熱油炸一下蝦仁，變色即可，隨下入芹菜煸炒，放入料酒、味精、鹽，炒勻，出鍋盛盤食用。
3、主要功效：此菜嫩綠脆香適口，有清熱益肺之功。芹菜除了是一種無副作用的降壓劑外，它還有涼血、益肺、補(bǔ)腎、祛風(fēng)、清胃、醒腦等多種功效。有人認(rèn)為芹菜有一種強(qiáng)壯劑的作用，常吃可以增強(qiáng)性機(jī)能，強(qiáng)壯體質(zhì)。因此，哮喘患者常吃一些芹菜，對(duì)于改變體質(zhì)，減輕哮喘發(fā)作程度，是很有好處的。
二、木耳海蜇----可利肺平喘
1、主要原料：海蜇皮150克，黑木耳50克，白蘿卜500克，素油50毫升，糖15克，細(xì)鹽10克，蔥10克，味精2克，香油少許。
2、制作方法：將海蜇皮用清水浸泡半天，把黑衣剝下，洗凈，切成細(xì)絲。將黑木耳用清水泡3小時(shí)，撈出后用開水略燙一下，瀝盡水分備用。白蘿卜去皮，切成細(xì)絲，用鹽腌2小時(shí)后，把水?dāng)D干，與海蜇、木耳一起盛碗內(nèi)，再撒少許鹽拌勻。蔥切末，撒在菜上面。鍋內(nèi)放油燒至八成熱，澆在菜上，再加糖、味精拌勻裝盤。
3、主要功效：其色艷味香，落口爽脆?？衫纹酱?
三、蛤蚧燉龜肉----可補(bǔ)益肺腎、降氣平喘
1、主要原料：烏龜500克，蛤蚧1對(duì)，火腿30克，瘦豬肉120克，雞清湯1500毫升，豬油、鹽、味精、胡椒面、料酒、姜、蔥各適量。
2、制作方法：將龜去掉硬殼、頸和爪尖，刮去黃皮，洗凈切塊，用開水汆透撈出洗凈，瘦豬肉亦用開水汆好。龜肉與姜、蔥一道炒片刻，加入料酒，開鍋后5分鐘撈出龜肉，棄掉原湯。把龜肉放入鍋內(nèi)，把蛤蚧搗碎，與火腿、瘦豬肉共置于龜肉四周，加上雞清湯、蔥、姜、料酒、鹽，蒸爛后只留龜肉、火腿、豬肉，其余揀掉，加入味精、胡椒面即可食用。
3、主要功效：其味道清香，可補(bǔ)益肺腎、降氣平喘。龜肉性味咸平，有滋陰降火、補(bǔ)益肺腎、補(bǔ)陰血、增津液等功效。患有支氣管哮喘病的人，如能經(jīng)常吃些龜肉，對(duì)于改變體質(zhì)、預(yù)防哮喘發(fā)作是很有益處的。蛤蚧補(bǔ)肺腎、定喘嗽，常用于腎虛氣喘、肺虛喘咳、虛勞咳嗽等癥的治療。
四、橘皮牛肉絲----可燥濕化痰、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨
1、主要原料：牛里脊肉500克，橘皮6克，蔥末、姜末，醬油、糖、鹽、味精，少許淀粉。
2、制作方法：先將牛肉切成絲，用蛋清拌開，稍后放入淀粉，攪拌均勻待用，然后把鮮橘皮切成絲，放開水中焯一下去苦味，放在盤中，將油放入鍋里溫?zé)岷?，炒牛肉絲至八成熟，放入盤中，留底油，然后放入少許蔥末、姜末，煸出香味后放入醬油、牛肉絲，在鍋中煸炒幾下，再將鮮橙汁放入鍋里，放少量糖、鹽、味精，以及橘皮絲，翻炒幾下后加入淀粉汁勾芡即可。
3、主要功效：可燥濕化痰、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨。
五、鵪鶉蛋湯----提高哮喘患者機(jī)體免疫功能
1、主要原料：鵪鶉蛋5個(gè)，黃芪15克，五味子6克。
2、制作方法：將黃芪15克，五味子6克煎汁去渣，打入鵪鶉蛋5個(gè)，煮熟后吃蛋喝湯。
3、主要功效：連服10天。此方對(duì)提高哮喘患者機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力有一定療效。
六、椒貝蛋肺湯----可潤(rùn)肺止咳喘
1、主要原料：白胡椒0.5克，川貝母10克，雞蛋1個(gè)，豬肺喉150克。
2、制作方法：將川貝母及白胡椒共研為細(xì)末，和雞蛋清一起調(diào)勻成糊，灌入洗凈的豬肺喉中，然后用線結(jié)扎管口，置入鍋內(nèi)，水煮至熟，吃豬肺喉飲湯。
哮喘的癥狀
1、 咳嗽
咳嗽是呼吸疲乏疾病非常普遍的癥狀。在患有感冒、支氣管炎、肺炎，甚至肺結(jié)核、肺癌，均有咳嗽?？人砸彩窍畛Ｒ姷陌Y狀之一。很多病人在病初，只表現(xiàn)有長(zhǎng)期咳嗽。一般呼吸道感染，咳嗽在2周~3周左右消失。
但若咳嗽持續(xù)1個(gè)月~2個(gè)月后不消失，以干咳為主，并常在夜間、晨起及運(yùn)動(dòng)后顯著，醫(yī)生檢查其肺功能正常，胸片正常，耳鼻咽喉科等檢查也未見異常，用很多抗生素?zé)o效，就很可能診斷為不典型哮喘表現(xiàn)。經(jīng)用支氣管擴(kuò)張藥、抗組織胺類藥物，或皮質(zhì)激素治療后癥狀好轉(zhuǎn)，也對(duì)診斷有一定幫助。
這種長(zhǎng)期咳嗽，如果能除外氣道異物或肺結(jié)核等其他疾病，可以診斷為過敏性或咳嗽變異性哮喘。
2、 氣短
氣短指病人感覺呼吸困難。由于支氣管平滑肌收縮，使病人有氣短感覺。病情輕者，只在運(yùn)動(dòng)時(shí)或進(jìn)行較大體力活動(dòng)時(shí)，感覺到氣量不夠，平時(shí)只覺胸悶。
病情比較嚴(yán)重者，病癥就明顯得多，在安靜時(shí)，也會(huì)感到呼吸困難。周圍的人?？陕牭讲∪撕粑鼤r(shí)發(fā)出的喘鳴聲。
病情更嚴(yán)重時(shí)，有持續(xù)喘憋發(fā)生，呼吸急促，不能平臥，只有坐著呼吸，才能稍感通暢。
3、 夜間哮喘
很多哮喘病人常有半夜及黎明時(shí)憋醒的經(jīng)歷，有時(shí)常需用平喘藥才能進(jìn)一步入睡。在半夜，尤其是清晨4時(shí)~5時(shí)時(shí)，氣流阻塞最嚴(yán)重，使病人感到呼吸困難，對(duì)刺激因素更敏感。
重者被行之有效采取坐位，兩手前撐，兩肩聳起，遍身冷汗，唇指發(fā)紺，徹底難眠，痛苦異常。除了會(huì)引起睡眠不足外，也會(huì)影響學(xué)習(xí)或工作。
4、 其他癥狀
哮喘病人因吸入一些致敏原，如屋塵螨、動(dòng)物的毛發(fā)等，而引起氣管過敏反應(yīng)。病人往往有鼻過敏(如鼻癢)、眼發(fā)癢、皮肢過敏的癥狀。
總結(jié)：雖說現(xiàn)代醫(yī)學(xué)水平比較發(fā)達(dá)，但是身患疾病的人在日常生活中還是要多多注意，其中飲食就是比較關(guān)鍵的一部分，患者應(yīng)該選擇對(duì)自己身體有益并能治療疾病的食物，大家可以多多關(guān)注我們的文章。
