榆葉的營養(yǎng)價值及功效與作用通常包括補(bǔ)脾益胃、清熱安神、殺菌消腫等。
1、補(bǔ)脾益胃：榆葉當(dāng)中還有較豐富的煙酸和抗壞血酸等酸性物質(zhì)，其中也含有無機(jī)鹽，可以起到健脾和胃的作用。
2、清熱安神：榆葉當(dāng)中含有鹽酸、大量的水分以及無機(jī)鹽等物質(zhì)，可以起到清熱安神的作用，有助于預(yù)防失眠或神經(jīng)衰弱等疾病的發(fā)生。
3、殺菌消腫：榆葉當(dāng)中也含有種子油和鹽酸等物質(zhì)，可以起到清熱解毒，殺蟲消腫等功效，能夠殺死身體當(dāng)中的寄生蟲。
