現(xiàn)在人們的生活方式越來(lái)越健康，人們更多的關(guān)注健康，關(guān)注養(yǎng)生，注重調(diào)養(yǎng)自己的身體，身體出現(xiàn)一些小毛病，也更愿意通過(guò)食療方法來(lái)調(diào)理自己。醋蛋液就是一種保健食療法，學(xué)會(huì)蛋醋液的做法，時(shí)常引用，身體會(huì)好很多。蛋醋液可以降血脂，上了年齡的老人可以多喝，稀釋血脂，減少疾病。
醋蛋液的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是對(duì)材料的選擇需嚴(yán)格要求，雞蛋最好是新鮮的，醋也要好醋、香醋，盛放的器具不要使用金屬的，或者塑料的。醋蛋液還有預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效，女性經(jīng)常喝還美容。
醋蛋液是一種保健食療法，顧名思義就是將洗凈的蛋殼浸泡在米醋中2—4天，泡好后可與白開(kāi)水、蜂蜜一起調(diào)勻食用。醋蛋可調(diào)整與彌補(bǔ)人體的營(yíng)養(yǎng)狀況，助消化，促吸收，舒經(jīng)活絡(luò)，降血脂，防止動(dòng)脈硬化及冠心病、腦血栓、糖尿病等70多種疾病。
所用雞蛋越新鮮越好(最好選擇三天內(nèi)的鮮蛋)，使用的醋最好是陳釀兩年以上的純天然釀造米醋(如原香醋)。浸泡的器具一定選用玻璃杯或瓷杯、瓷碗，切記不可使用塑料杯和金屬杯，因?yàn)樗芰虾徒饘僦破酚鏊釙?huì)溶出對(duì)人體有害的物質(zhì)，所以要忌用。做醋蛋液時(shí)，先要用清水將蛋的外殼清洗干凈(涼開(kāi)水洗最好)。加入的醋一定要將整個(gè)雞蛋浸沒(méi)。按上法制作，2～3天后蛋殼溶解，蛋體脹大，剪破蛋膜，用筷子將蛋清與蛋黃打散，醋蛋液便做好了。一天服用15～20毫升，吃時(shí)要加入等量的溫開(kāi)水稀釋?？梢詥为?dú)服，也可摻入適量蜂蜜或紅糖一同服用。
醋蛋液的做法是不是非常簡(jiǎn)單呢，學(xué)會(huì)做醋蛋液，給老爸、老媽經(jīng)常喝一點(diǎn)，既養(yǎng)生又預(yù)防疾病，如果有患便秘的人多喝醋蛋液也有意想不到的作用哦。需要提醒大家，醋蛋液并不適合兒童服用，十二指腸潰瘍病患者也不宜服用。
