紫河車就是我們說的胎盤，胎盤并不是生完小孩就丟棄，可以利用胎盤做成紫河車粉，紫河車粉可以做成藥，也可以直接食用，吃了對身體是極好的，性別不同、患者身體的疾病類型不同，所醫(yī)治的疾病也有不同，但是卻能幫助身體增強(qiáng)抵抗力，食用時必須注意方法，那么紫河車粉的食用方法有哪些呢?
做法一
材料：
紫河車粉30克，枸杞子20克，料酒10克，味精3克，蔥10克，上湯3000毫升，大棗8枚，烏雞1只，鹽5克，姜5克，胡椒粉3克，味精5克。
做法：
1、大棗去核洗凈;枸杞子去果柄、雜質(zhì)洗凈;烏雞宰殺后去毛樁、內(nèi)臟及爪，剁成塊;姜拍松，蔥切段。
2、將紫河車粉、大棗、枸杞子、烏雞肉、料酒、鹽、味精、姜、蔥、胡椒粉、上湯同放鍋內(nèi)，用文火煲至雞肉熟爛即可。
做法二
材料：
藥材當(dāng)歸10克、熟地黃10克、白芍10克、川芎7.5克、黨參15克、白術(shù)10克、茯苓10克、甘草5克、紫河車粉5克食材青木瓜1個、海參1個、姜3片調(diào)味料鹽、香油、米酒各適量
做法：
1、青木瓜去皮，切小塊備用;海參洗凈、汆燙，切小塊備用。
2、藥材、食材一起放入鍋內(nèi)，加水適量燉煮90分鐘。
3、最后加鹽、香油，并淋上米酒調(diào)味即可。
小貼士：
1.忌油膩食物。
2.凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.胎盤含蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、類固醇激素、促性腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素等，能促進(jìn)乳腺、子宮、陰道、睪丸的發(fā)育，對甲狀腺也有促進(jìn)作用，對肺結(jié)核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效，研末口服或灌腸可預(yù)防麻疹或減輕癥狀。對門靜脈性肝硬化腹水及血吸蟲性晚期肝硬化腹水也有一定的療效。
紫河車粉的食用方法有很多種，市場上有很多紫河車粉的售賣，也有些人售賣紫河車，購買時要準(zhǔn)備判斷紫河車的健康衛(wèi)生，受到疾病感染的紫河車是不能食用的，并且存儲方式不對的紫河車也不能食用，患者必須購買到放心的紫河車，再按照相關(guān)的方法清洗，食用的方式可按照自己的習(xí)慣選擇。
