紅豆薏米湯是一種生活極為常見(jiàn)的湯飲,其在祛濕上的作用極其顯著,一般來(lái)講,人們?cè)谄綍r(shí)喝祛濕湯的時(shí)候,就可以選擇以下三款。
去濕湯紅豆薏米湯的做法:
所需食材
紅豆、薏米、冰糖。
制作方法
1.薏米、紅小豆各30g。
2.洗凈泡一會(huì)。
3.將泡的薏米、豆子連同泡米水一同倒入高壓鍋,再加一些水。
4.大火煮至到噴氣后改小火,再煮15分鐘就好了。
5.這是煮制好的薏米紅小豆湯。
祛濕湯:
一:赤小豆粉葛煲鯪魚
材料:赤小豆100克,粉葛750克,陳皮少許,鯪魚500克,生姜3片
做法:
1.先將赤小豆、陳皮洗凈后備用;然后將粉葛削皮洗凈切塊;
2.接著將鯪魚清洗干凈后瀝干水分,然后鍋中放油,慢火煎至微黃;
3.最后將所有材料一起放入煲內(nèi),加入2500毫升的清水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí);最后放入適量食鹽即可。
二:冬瓜赤小豆煲生魚湯
材料:赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片
做法:
1.先將赤小豆洗凈;冬瓜西芹洗凈,連皮切成塊;生魚去內(nèi)臟洗凈,慢火煎煮至微黃;
2.將瘦肉洗干凈,然后整塊放入湯鍋里,加入2500毫升清水,并放入姜片;
3.大火煮開(kāi)之后,再轉(zhuǎn)小火煮2.5個(gè)小時(shí),最后放入調(diào)味料即可。