安康魚的功效主要包括美容養(yǎng)顏、促進骨骼生長、降低膽固醇以及保護視力等,有降低血脂、補充營養(yǎng)能量以及保護視力等作用。
安康魚是一種深海魚,富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、碳水化合物、不飽和脂肪酸以及多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,能補充身體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),從而增強身體免疫力,而且安康魚所含有的不飽和脂肪酸還能降低膽固醇,另外,安康魚中含有的維生素a和維生素E則有保護視力的作用。
因為安康魚中的蛋白質(zhì)含量比較高,所以也有一定的致敏性,過敏體質(zhì)的人慎食。