介紹黑芝麻湯圓的做法

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-08-01 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

湯圓是人們過節(jié)的必備食品,特別是黑芝麻湯圓更是受到人們的熱捧,下面小編給大家介紹

黑芝麻湯圓的做法

。

食材:黑芝麻粉40克,白糖40克,豬油20克,水磨湯圓粉100克,水85克

?

做法:

?

1、準備黑芝麻餡

將黑芝麻放入干鍋中小火焙炒至熟,關火;放涼后倒入攪拌機,打磨成黑芝麻粉;加入白糖,豬油,混合均勻,放入冰箱冷藏一小時以上;取出分成六份,捏合成團即可;

?

2、在湯圓粉中一點點倒入溫水,混合揉成光滑的面團,放置10分鐘;

?

3、將面團揉成長條,分成六個小劑子;

?

4、取一個小劑子,在手心揉圓后稍稍拍扁,慢慢用手將面皮捏薄,放入1中的黑芝麻餡,用手的虎口處收口,輕輕揉圓;

?

5、鍋中燒開水,放入4中的湯圓,用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉(zhuǎn)起來,以防粘住鍋底,大火煮至湯圓浮起后,轉(zhuǎn)小火,蓋上鍋蓋煮,見開就添些許冷水,繼續(xù)蓋蓋兒煮,共添三次冷水,煮至湯圓變大變軟即可。

?

功效:該湯圓御寒滋補又潤肺補腎。

?

黑芝麻湯圓的做法

很簡單,普通人就可以做出來,有興趣的朋友不妨試試。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關問答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問答


微信掃一掃