牛奶加麥片早餐可降糖降脂

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-07-09 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

營養(yǎng)學(xué)家最近提出一種全新的食療降糖法,那就是牛奶加麥片早餐。麥片是一種高纖維食物,而牛奶也含有很多營養(yǎng)成分,非常適合糖尿病患者飲用,不僅營養(yǎng)充足,而且對血糖血脂影響不大。下面一起了解一下。

牛奶加麥片早餐可降糖降脂--大眾養(yǎng)生網(wǎng)

具體做法:

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首先,將無糖麥片50克,用開水調(diào)成7成干糊狀后,將其放入微波爐中火轉(zhuǎn)2分鐘取出,再加250毫升無糖新鮮牛奶沖調(diào)飲用。每周2~3次早餐選用以調(diào)整口味。這樣既保證了蛋白質(zhì)、維生素的攝取,又可攝取粗纖維,有利于調(diào)節(jié)血糖。

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特別強調(diào):

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喝牛奶時不能加糖,但可適量加點甜味劑以調(diào)節(jié)和滿足糖尿病病友口感需要。一般而言,糖尿病病友每天吃一個雞蛋比較適宜。另在選擇食用時注意如下細節(jié):鴨蛋所含熱量及脂肪量多于雞蛋;紅皮雞蛋所含熱量及脂肪量又多于白皮雞蛋。

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一定量的牛奶加麥片早餐可以促進胰島素的分泌,使血糖水平降低,從而抑制餐后血糖與胰島素應(yīng)答,建議糖尿病病友喝牛奶用作早餐或加餐。

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