乾隆皇帝有十七個(gè)兒子十個(gè)女兒，而且活到八十九歲，這么好的身體其實(shí)與他注重養(yǎng)生是分不開的，那么乾隆吃什么補(bǔ)腎壯陽呢？當(dāng)時(shí)乾隆每天必一杯藥酒，據(jù)史書記載，乾隆最愛的龜齡酒具有祛病、補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)氣等功效。下面小編為大家介紹一些過去藥膳養(yǎng)生的秘訣。
熟地和當(dāng)歸的搭配是否有什么講究呢?熟地，甘，微溫，可養(yǎng)陰補(bǔ)腎、填精，主治血虛所致面色萎黃、頭昏心悸;腎精不足之腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、須發(fā)早白;肝陰不足之雙目干澀、視物昏花。
而當(dāng)歸藥用其根，功在補(bǔ)血、和血，主治月經(jīng)不調(diào)，血虛眩暈，瘡瘍腫等癥。當(dāng)歸分歸頭、歸身和歸尾三部分。各部分所含化學(xué)成分不同，故藥理作用也不一樣，歸頭能止血，歸身能養(yǎng)血，歸尾能行血。既可分部位使用，也可全用。
之所以在乾隆愛喝的兩種藥酒中都含有熟地和當(dāng)歸，是因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為陰血同源，養(yǎng)血、滋陰應(yīng)同步進(jìn)行，當(dāng)歸與熟地搭配，有兩大好處：
一是通過補(bǔ)血達(dá)到養(yǎng)陰的目的，滋陰又是補(bǔ)血的有效方法之一。
二是當(dāng)歸本身具有非常好的活血功能，補(bǔ)而不滯，熟地和當(dāng)歸結(jié)合在一塊用遠(yuǎn)勝于一藥單用。雖說當(dāng)歸因其補(bǔ)血功效也被稱作女人要藥，但活血補(bǔ)血對(duì)男人同樣重要。尤其是老年人隨著年齡增長(zhǎng)腎陰、腎精匱乏，氣血、精液暗耗，應(yīng)適時(shí)補(bǔ)充。
這里，向大家推薦一款藥膳“熟地當(dāng)歸羊肉湯”：
原料：羊肉700克，熟地黃30克，當(dāng)歸15克，黃芪30克，大棗數(shù)枚，生姜3片。
做法：
在原料都準(zhǔn)備好后，將洗凈的羊肉切成小塊，用開水焯一下，除去血沫。具體做法是：將準(zhǔn)備好的羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi)，然后放入生姜、熟地黃、當(dāng)歸、黃芪，用文火煲三個(gè)小時(shí)，這是為了讓中藥的有效成分能夠充分溶解在湯中，3個(gè)小時(shí)后放入大棗，再加入適量的糖、鹽、味精等，再用文火煮15分鐘即可。秋冬季節(jié)吃熟地當(dāng)歸羊肉湯，不僅可以潤(rùn)燥，更可以升發(fā)陽氣。
大家已經(jīng)了解了古代御膳房的養(yǎng)生食譜和吃什么補(bǔ)腎壯陽，以后大家不妨可以試一下這個(gè)食品，不僅補(bǔ)腎壯陽還可以起到強(qiáng)身健體的功效。
