在運(yùn)動健身后，我們一般都會感到疲勞，而這時候如果能夠美美的吃上一頓美食，是很幸福的一件事情，不過需要注意的是，運(yùn)動的飲食應(yīng)以科學(xué)、合理為原則，如果飲食不當(dāng)?shù)脑捒赡茏屪约焊杏X更累，比如說，在運(yùn)動健康后吃魚肉的話，就會加重疲勞感。
魚不僅有著豐富的營養(yǎng)，而且也是減肥纖體的一個好選擇，所以，很多運(yùn)動的人就會想當(dāng)然的在健身后吃魚，其實(shí)，這樣做不僅對減輕疲勞無益，而且還會使人感覺更累。
“體力勞動或大運(yùn)動量后，身體會覺得很疲憊，這是因?yàn)樯眢w產(chǎn)生了大量乳酸。魚肉是酸性食物，運(yùn)動后吃魚肉，會使血液酸化，再加上體內(nèi)產(chǎn)生的大量乳酸，會加重疲勞的程度?！边\(yùn)動營養(yǎng)學(xué)家解釋說。運(yùn)動過后可以吃些牛奶、蔬菜、水果、海藻等。
運(yùn)動后不宜吃雞、魚、蛋
許多人在體育鍛煉后常有肌肉發(fā)脹、關(guān)節(jié)酸痛、精神疲乏之感。為了盡快解除疲勞，他們就會買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，以為這樣可補(bǔ)充營養(yǎng)，滿足身體需要。其實(shí)，此時食用這些食品不但不利于解除疲勞，反而對身體有不良影響。
人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性，并非根據(jù)人們的味覺、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性，而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類，含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，能阻止血液向酸性方面變化。所以，酸味的水果，一般都為堿性食物而不是酸性食物，雞、魚、肉、蛋、糖等味雖不酸，但卻是酸性食物。
美國一位病理學(xué)家經(jīng)過長期研究指出，只有體液呈弱堿性，才能保持人體健康。正常人的體液呈弱堿性，人在體育鍛煉后，感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過程中，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官，使人感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏。而此時若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果，由于它們的成堿作用，可以消除體內(nèi)過剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能。
綜上所述，人在進(jìn)行運(yùn)動健身以后如果吃魚肉的話會加重疲勞的感覺，建議在運(yùn)動后吃一些堿性的食品，比如說蔬菜、水果和豆制品等，以更好的維持人體酸堿平衡，盡快解除疲勞。
