?
我們身邊有很多的朋友都愛吃蟹,吃蟹雖然很費勁,但還是無法抵御蟹肉的鮮美。螃蟹的做法多種多樣,在這里我們一起來了解一下香辣蟹的做法。
?
材料: ? ? ?肉蟹、姜、蔥
?
做法:
?
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉后去腮,胃,腸切成塊
?
2.將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片
?
3.坐鍋點火放油,油至三成熱時,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時,加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
?
香辣蟹的做法很簡單,要注意的就是放料時間上的掌控,喜愛吃蟹的朋友們不妨在家嘗試一下。