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田螺泛指田螺科的軟體動物，屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。那么田螺的做法有哪些呢?
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材料:
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田螺肉，剁椒
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做法:
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1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。
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2.將煮好的田螺肉倒入鍋內(nèi)把水炒干盛出備用。
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3.鍋里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、剁椒一起使勁翻炒。
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4.快出鍋時放入蔥花、雞精就可以了(剁椒很咸可以不放鹽)!
剁椒田螺肉的做法
作者：養(yǎng)生專家 時間：2013-04-04 00:00:00 來源：
大眾養(yǎng)生網(wǎng)
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