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田螺泛指田螺科的軟體動(dòng)物,屬于軟體動(dòng)物門(mén)腹足綱前鰓亞綱田螺科。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣,對(duì)目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。那么
田螺的做法
有哪些呢??
材料:
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田螺肉,剁椒
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做法:
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1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。
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2.將煮好的田螺肉倒入鍋內(nèi)把水炒干盛出備用。
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3.鍋里放油再放田螺肉爆香,加入姜、蒜、剁椒一起使勁翻炒。
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4.快出鍋時(shí)放入蔥花、雞精就可以了(剁椒很咸可以不放鹽)!