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石斑魚有很多種，其中寶石斑肉質(zhì)鮮嫩、味美、無腥味，肌間刺少，無小刺，是一種非常適合食用的魚類，寶石斑的做法也很多，這里小編給大家介紹一種，最為常見的營(yíng)養(yǎng)吃法——豉汁蒸寶石斑。
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豉汁蒸寶石斑材料:
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澳洲寶石斑1條(約600克)，龍口粉絲(水泡好的)150克。調(diào)料蔥、紅椒各10克，鹽、味精各5克，花生油20克，豉油10克，豆豉醬30克。
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豉汁蒸寶石斑做法:
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1、將澳洲寶石斑宰殺，去鱗、去鰓，從嘴部插入筷子將內(nèi)臟攪出，保持魚的原形。
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2、把寶石斑放入沸水中小火煮2分鐘，取出，動(dòng)作要慢、輕。
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3、盤里放入粉絲，把寶石斑放在粉絲上，魚身表面抹上鹽、味精、豆豉醬和10克燒至七成熱的花生油，上籠旺火蒸10分鐘，取出，上面放蔥葉和紅椒圈。
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4、將花生油10克放入鍋內(nèi)，燒至十成熱，澆在魚身上，再倒入燒熱的豉油即成。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊(cè)地位于北京市豐臺(tái)區(qū)南三環(huán)中路20號(hào)，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營(yíng)范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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