清蒸石斑魚的特點(diǎn)是骨肉易離，皮爽肉滑，不肥不膩，酸甜可口；另外，石斑魚本身就具有健脾、益氣的藥用價(jià)值。以下就是關(guān)于清蒸石斑魚的做法介紹：
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一、清蒸石斑魚的材料:
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主料：鮮活石斑魚1條(約重700克)
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調(diào)料：蔥絲20克，姜絲20克，精鹽5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克
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二、清蒸石斑魚的做法:
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1、將石斑魚放在砧板上拍暈，放在70度的熱水中略燙，取出。
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2、用清水過冷后，打清魚鱗。
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3、于肛門處開一刀，將鰓根割斷，用竹筷從口往鰓部插至肚內(nèi)，將魚鰓和內(nèi)臟一起挾出，洗凈，用鹽將魚身抹勻。
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4、用長盤1個(gè)，橫架上筷兩根，將魚放上，撒上姜絲，用花生油(10克)淋在魚身上。
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5、放入蒸籠;余油和豉油皇汁用碗盛載也一同放入蒸籠，以旺火蒸約8分鐘至恰熟，取出。
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6、撒上蔥絲，淋上熟油和豉油皇汁即可上席。
和音太纏綿問#都說現(xiàn)在正是吃魚的好時(shí)節(jié)，因?yàn)楹恿鲃倓傞_化，這時(shí)候的魚都特別新鮮，肉也很美味?？墒抢瞎ゲ耸袌鲑I回來的卻是石斑魚，這怎么去鱗?。看蟊婐B(yǎng)生網(wǎng)小編解答
幼稚小女人問#我是很喜歡吃魚的，尤其是淡水石斑魚，因?yàn)槲矣X得淡水石斑魚的肉質(zhì)是很鮮嫩的，而且是很美味的，因此我經(jīng)常吃，不知道淡水石斑魚要怎么做好吃？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小
我們都沒錯(cuò)問#我是很喜歡吃火鍋的，尤其是石斑魚火鍋，但是我不知道要怎么做出好吃的石斑魚火鍋。我想要嘗試一下做法，要怎么做出好吃的石斑魚火鍋？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：
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跟著感覺走問#我最近在家里面買了一些石斑魚，想做紅燒石斑魚的，不知道這個(gè)石斑魚好不好呢？吃了好嗎？有什么具體的營養(yǎng)價(jià)值嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：石斑魚含有大量的蛋
便秘可以通過飲食調(diào)理、外用藥物、內(nèi)服用藥等治療，能夠起到促進(jìn)的作用，可以降低產(chǎn)生的影響。1、飲食調(diào)理：便秘以后需要吃一些含膳食纖維比較豐富的食物，可以適當(dāng)?shù)某砸?
