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鯪魚的身影已經(jīng)逐漸出現(xiàn)在百姓的餐桌上了,鯪魚的做法大全也不斷被更新,這足以證明越來(lái)越多的人喜歡吃鯪魚了,那鯪魚到底要怎么做才好吃呢?今天小編就為大家推薦一種做法——粉葛鯪魚湯,此做法不僅湯汁鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,在家的朋友們不妨經(jīng)常燉來(lái)喝哦!
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粉葛鯪魚湯材料:
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主料:鯪魚500克,葛根500克,
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輔料:蜜棗30克,
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調(diào)料:姜5克,鹽5克
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粉葛鯪魚湯做法:
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1.將粉葛洗凈,去皮,切大件;
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2.蜜棗去核,略洗;
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3.鯪魚去鱗、鰓、腸雜,洗凈滴干水;
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4.起油鍋,爆香姜,下鯪魚煎至表面微黃,取出;
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5.把粉葛、鯪魚、姜、棗一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲三小時(shí),湯成調(diào)味即可。