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甲魚的營養(yǎng)價值很高，它含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。接下來我們就一起來看看甲魚的一種做法——黃芪杞子燉甲魚。
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材料:
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用料原材料：黃芪10克，枸杞子10克，甲魚50克，姜10克，色拉油800克，清湯1000克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。
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做法:
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1、黃芪枸杞子洗凈，甲魚斬塊汆水，姜切片待用。
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2、凈鍋上火，放入色拉油將甲魚微炸一下控油。
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3、凈鍋上火，放入清湯、黃芪、姜片、枸杞子、甲魚，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。
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功效
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甲魚又名鱉、團魚，富含動物膠角蛋白、維生素D等，具有滋陰養(yǎng)血、清熱散結(jié)、益腎健骨之功效，可適用于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、陰虛風(fēng)動、痔瘡腫瘤，以及崩漏失血、久瘧不愈等癥。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊地位于北京市豐臺區(qū)南三環(huán)中路20號，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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