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帶子就是指鮮貝，我們都知道鮮貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且肉質(zhì)很鮮美。我們平時(shí)一般都是在飯店才會(huì)吃到鮮貝，這主要是因?yàn)槿藗儗?duì)鮮貝的烹飪方法不是很了解。在這里小編就向大家介紹鮮貝的一種常見(jiàn)做法——蒜茸粉絲蒸帶子的制作方法。以下就是其具體步驟。
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材料:
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帶子 、粉絲 、油 、鹽 、醬油 、蒜茸 、蔥
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做法:
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1 將帶子洗凈，殼與肉分離;粉絲溫水泡軟;切蔥花、蒜茸。
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2 將帶子殼擺放盤中，粉絲鋪上。
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3 再將帶子放上。
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4 放鹽、灑蒜茸、淋醬油。
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5 開(kāi)水上鍋，大火蒸10分鐘。
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6 取出后撒蔥花、淋熱油即可。
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鮮貝除了很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之外鮮貝的功效也很不錯(cuò)。它兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強(qiáng)。人們?cè)谑秤秘愵愂澄锖?，常有一種清爽宜人的感覺(jué)，這對(duì)解除一些煩惱癥狀無(wú)疑是有益的。
