肥肉吃多了,會(huì)加大患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。吃得太少了,又會(huì)蛋白質(zhì)攝入不足。大眾養(yǎng)生網(wǎng)推薦蛋白質(zhì)含量較高的素食,幫助彌補(bǔ)這一缺陷。
豌豆: 富含膳食纖維、維生素K、礦物質(zhì)和維生素C,蛋白質(zhì)含量為5%。
花生醬:含與葡萄酒同樣的成分白藜蘆醇,以及單不飽和脂肪酸,能預(yù)防心血管疾病。其蛋白質(zhì)含量約為28%。
糙米:不易升高血糖,含礦物質(zhì)和纖維,蛋白質(zhì)含量為2.5%。
燕麥片:蛋白質(zhì)含量略低于3%。它還同時(shí)富含錳、硒等微量元素,有降血脂作用。
椰子:富含蛋白質(zhì)和膳食纖維。不過(guò),椰子肉的飽和脂肪含量也很高,不要經(jīng)常食用。
素食主義者,你們記住了嗎?對(duì)你們很重要哦!
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