中華民族酒文化博大精深，其中少數(shù)民族的酒文化更是有趣，下面就隨小編一起來了解下少數(shù)民族喝酒禮儀吧!
女真族酒宴：
女真人是滿族人的祖先，每天一項(xiàng)日常事務(wù)就是喝酒，每喝必勸，盡醉而歸。景祖烏古酒時(shí)，女真人酗酒成風(fēng)，世祖劫里缽曾醉后騎驢入定。他們喝酒的辦法豪放到不用杯子，而共用一只酒桶，大家依次舀酒痛飲。每逢婚嫁，夫婿和親戚到女家，要抬上許多酒菜待客，酒用金銀瓦器盛裝。將士出征，全軍會(huì)飲，此時(shí)將官招人獻(xiàn)計(jì)，共議長短。平時(shí)宮廷夜夜大家喝酒跳舞快活，以致影響朝政。
幺佬族重陽酒：
重陽酒是幺佬山鄉(xiāng)農(nóng)家最喜歡的傳統(tǒng)飲料，重陽酒醇香撲鼻，越喝越想喝，往往哪時(shí)醉了都不曉得，醒來頭不暈。每年農(nóng)歷九月初九重陽節(jié)，幺佬山鄉(xiāng)家家戶戶選出一部分上好的糯米熬酒。重陽酒的制作方法與漢、壯族地區(qū)的甜酒制法相似，封密窖藏一段時(shí)間后才開壇飲用。
這種酒留久了不但不會(huì)像別的酒那樣變酸，反而越陳越香甜。打開酒壇，滿屋子飄香。喝上一口，隔幾夜嘴巴還留香。因?yàn)椤吧裣伞苯淮^這種酒是不能賣的，因而市面上沒有賣的。
傣族：
傣族的嗜好品有酒、煙、檳榔、茶等。幾乎各地傣族都有這些嗜好，只是嗜好的程度稍有差異。
嗜酒是傣族的一種古老風(fēng)俗，在明代就有咂酒之俗，酒己成為宴客必備之物。近現(xiàn)代以來，飲酒更是普遍嗜好，男子早晚兩餐多喜飲酒少許，遇有節(jié)慶宴會(huì)，必痛飲盡醉而后快，且飲酒不限于吃飯時(shí)，凡跳舞、唱歌、游樂，必皆以酒隨身，邊飲邊歌舞。所飲之酒系家庭自釀，傣族男子皆善釀酒，全用谷米釀制，一般度數(shù)不高，味香甜。也有度數(shù)較高的，如西雙版納迦旋寨出產(chǎn)的一種糯米酒，含酒精成分在60度以上，酒味香醇，傾人杯中，能起泡沫，久久不散，稱為堆花酒，遠(yuǎn)近馳名，被譽(yù)為“十二版納”之佳釀。
布衣族：
布依族成年男子愛飲米酒，婦女們愛吃糯米甜酒.逢年過節(jié)要飲年節(jié)酒，婚姻娶嫁要飲雙喜酒，送往迎來要飲“迎客酒”和“送客酒”。因此，每年秋收以后,家家戶戶都要自釀幾缸米酒和糯米甜酒，米酒既供自家平時(shí)飲用，又以之待客，特別是請(qǐng)客時(shí)，若席上無米酒，再豐盛的席面，客人的興味也不濃，主人的臉上也覺得無光。布依族人以豪爽好客而著稱，因此，他們飲米酒時(shí)，有三大特點(diǎn)：其一是酒用壇子裝，將葫蘆(地方土語叫“革當(dāng)”)伸進(jìn)壇里汲取;飲酒不大用酒杯，而多用碗，這樣才顯得豪爽。其二是要行令猜拳，這除了助興以外，更主要的是與席者互相考智慧與機(jī)敏，看誰能摸透對(duì)方的心里。當(dāng)然，這也是互相敬酒的一種手段。其三是要唱酒歌，這是三大特點(diǎn)中最主要而且最有趣的一個(gè)。酒歌的內(nèi)容無所不包，諸如開天辟地，日月星辰，民族族源、歷史，山川草木，乃至對(duì)村寨及主人的稱贊等等。你唱一首，我答一曲，對(duì)答不了的“罰”酒。這樣一來二往，既對(duì)了歌，又傳播了知識(shí)，真是別具民族風(fēng)韻，興味盎然。
