紅糖姜水是很好的去風(fēng)寒、補(bǔ)血飲品,但是如何做到正確、合理的飲用卻著實(shí)的困擾著大家,今天就再細(xì)細(xì)的了解一下紅糖水、紅糖姜水的營養(yǎng)價值與作用吧!
將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養(yǎng)成分,且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效,紅糖水是早期最常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品。孕婦產(chǎn)后失血多,體力和能量消耗大,在產(chǎn)后的7~10天中若喝一些紅糖水,能補(bǔ)充能量、增加血容量,有利於產(chǎn)后體力的恢復(fù),且對產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進(jìn)作用。生姜紅糖水的功效,紅糖水對婦女月經(jīng)順暢也有幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡(luò)氣血,加快血液循環(huán),月經(jīng)也會排得較為順暢。經(jīng)后若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水。不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續(xù)一星期即可有效改善。除了飲用之外,紅糖水也能用於外敷,同樣具有排毒滋潤的功效,老一輩的人大多經(jīng)歷過小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時父母會取少許濃度較高的紅糖水涂抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退。秋冬季節(jié)皮膚因寒冷乾燥而瘙癢,也可用紅糖水洗擦、清潔,可有效地減輕乾癢的感覺。紅糖水也可以加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的功效,月經(jīng)期間則有助子宮廢物排出,能緩解腹脹、腰緊癥狀;黑糖加桂圓、姜汁共煮,有補(bǔ)中補(bǔ)血效果;取番薯、紅糖、姜汁一同煮,不僅具有養(yǎng)生功效更是一道別具風(fēng)味的點(diǎn)心。
生姜性溫味辣,含有姜醇等油 性揮發(fā)物,還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、淀粉、纖維以及少量礦物質(zhì),能增強(qiáng)血液循環(huán)、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲。把姜的功能 歸結(jié)為:歸五臟,除風(fēng)邪寒熱,傷寒頭痛鼻塞,咳逆氣喘,止嘔吐,去痰下氣,去水腫氣脹,開胃健脾。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,生姜具有稀釋血液,降低膽固醇,清除 自由基,抗衰老的功效。
紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質(zhì)。它不但適合女性,更適合老人食用,特別適合年老體弱及大病初愈的人吃。將 其煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養(yǎng)成分,且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效。因此紅糖水也是早期常見又實(shí)用的紅糖養(yǎng)生飲品;紅糖還能起到 排毒養(yǎng)顏的功效,多喝紅糖水對皮膚也有非常好的保養(yǎng)作用。紅糖水不適宜糖尿病等病癥人長期食用。
生姜紅糖水,也叫姜湯,是民間廣為流傳的一種驅(qū)寒暖胃的偏方。生姜紅糖水一定要趁熱喝下,發(fā)一身汗,體內(nèi)的寒氣便會消散,人也就會通體舒泰起來。可是喝過姜湯的人都知道,這水甜中帶著一絲辛辣,斷然稱不上是好喝的。
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生姜紅糖水的做法:將帶皮生姜(削皮的生姜不能發(fā)揮姜的整體功效)3-5片、紅糖加適量水,燉10-20分鐘即成。
謹(jǐn)慎食用生姜紅糖水:值得提出的是,姜糖水并不是包治感冒的“靈丹妙藥”,也是有嚴(yán)格適應(yīng)證的。
從治病的角度看,生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者,不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者,但不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
如果感冒風(fēng)寒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞,民間常用姜糖水治療.具體做法是:
用生姜一大塊切片或切絲煎水,加少許紅糖(白糖亦可),乘熱一氣服下。對于感冒輕 型或體質(zhì)壯實(shí)的患者,往往可以藥到病除。這種方法最常用于御寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋時,及時喝一碗生姜紅糖水,汗出身暖,渾身舒暢, 常常可以達(dá)到預(yù)防目的。服后最好睡臥蓋被取汗,避免風(fēng)寒。我們喝生姜紅糖水都是取其暖性,但姜皮是涼性的。很多人喝生姜紅糖水都不剝姜皮,這是錯誤的,大大降低了紅糖姜水的藥用價值。
先把姜皮剝?nèi)ィ瑢⒔谐杀∑?。取容器一個,把姜片和適量紅糖放入容器。將滾沸的水沖入容器中,待水溫合適時當(dāng)茶飲即可。加入紅棗可以養(yǎng)血,也會養(yǎng)胃。
對紅糖水、紅糖姜水的都做過了解后,希望您可以認(rèn)真記住。現(xiàn)在人們多多少少都會有貧血的現(xiàn)象,所以記住這些并正確飲用還是很有必要的!