民間對(duì)魔芋有這樣的傳言：吃5斤瘦10斤，說魔芋是一種非常理想的減肥食品，那魔芋粉的減肥效果如何呢？今天我們就來了解一下魔芋的神奇減肥功效吧。
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魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖，即葡甘聚糖，其含量極其豐富。這是一種非常理想的可溶性膳食纖維，含有超低熱量;葡甘聚糖中含有豐富的膳食纖維以及多種微量元素和氨基酸，對(duì)人體好處非常多：清腸胃，助消化，降膽固醇，防高血壓，防糖尿病，更能預(yù)防肥胖。
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一、擁有非常強(qiáng)大的吸水膨脹力
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魔芋有非常強(qiáng)大的吸水膨脹力 葡甘聚糖是一種理想的膳食纖維，在腸胃里易吸水膨脹，體積迅速增大，可增大至原體積的30至100倍之多，從而大大增加了飽腹感，對(duì)幫助減輕減肥過程中的饑餓感非常有效，是減少熱量攝入的好方法。
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二、擁有超過任何一種植物膠的黏韌度
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魔芋擁有很強(qiáng)的黏韌度 可溶性膳食纖維分子量大并且具有超過任何一種植物膠的黏韌度，能迅速形成膠態(tài)，防止消化酶與食物之間發(fā)生作用，進(jìn)而減緩了對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐后血糖，這又是一個(gè)減輕饑餓感的好幫手。從而使進(jìn)食量下降，達(dá)到減肥的功效。
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三、擁有明顯的降脂的作用
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魔芋有明顯的降脂的作用 國(guó)外的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家曾經(jīng)做過一個(gè)試驗(yàn)：將一群小白鼠平均分成兩組，向這兩組小白鼠投喂等量的高脂肪食物。其中，一組加了少量的魔芋粉進(jìn)去，而另一組則不加。試驗(yàn)結(jié)果顯示，食物中加了魔芋的那組小白鼠體內(nèi)的膽固醇含量比另一組沒加魔芋的小白鼠要低100毫克以上?？茖W(xué)家認(rèn)為，魔芋中含有一些能夠降低甘油三酯和血清膽固醇的化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)能夠有效地減輕高血壓和心血管疾病。
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魔芋中的有效成分葡甘聚糖在被人體使用之后是不會(huì)在胃里面消化的，它能有效地吸附膽汁酸和膽固醇，并且能夠抑制腸道對(duì)它們的吸收作用。與此同時(shí)，由于葡甘聚糖不能被唾液吸收，也不能被胰淀粉酶水解消化吸收，所以，具有明顯的降脂、潔胃、通便的作用。對(duì)于減肥，其功效當(dāng)然是立竿見影的呀!
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四、所含熱量微乎其微
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魔芋所含熱量微乎其微" 魔芋又因?yàn)槠渌瑹崃繕O低，微乎其微，這就是為什么魔芋被很多中國(guó)體育界和香港各界人士推崇之處。魔芋既充分滿足了人們的飲食快感，同時(shí)又不會(huì)使人增肥。因而，很多時(shí)尚減肥人士推薦魔芋減肥，就是為了無須刻意節(jié)食，還能夠均衡飲食，從而達(dá)到理想減肥的效果。
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綜上所述，魔芋的減肥功效還是有科學(xué)根據(jù)的，需要減肥的人又多了一種減肥的食物。趕快試試吧！?
