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青辣椒的做法有很多,不過最受人歡迎的莫過于是干煸青辣椒了,干煸青辣椒做法簡單,香辣適口,是不少家庭餐桌上的常見菜肴;下面就為大家介紹它的做法,喜歡的朋友一起來學(xué)習(xí)一下吧。
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干煸青辣椒
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主料:青尖椒250克,
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調(diào)料:香油5克,醬油5克,鹽3克,白砂糖5克,味精2克,豆豉5克
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做法:
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1.青椒去蒂洗凈,以刀拍扁后切長段。
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2.炒鍋不放油,倒入青椒不停翻炒,干炒至青辣椒回軟且有焦點(diǎn)出現(xiàn)時,加入各種配料繼續(xù)翻炒約2分鐘即成。
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干煸青辣椒的做法就是如此簡單,相信大家只要學(xué)做一遍就能輕松掌握其中要領(lǐng),不過學(xué)會容易,做好難,要想把干煸青辣椒做好,還是得下一番功夫。