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芥菜其實(shí)就是大家俗稱的大頭菜，由于它有一股像芥末一樣的沖勁兒，所以它的普遍做法就是腌制或者涼拌，今天小編就告訴大家它的涼拌做法—爽口芥菜絲，這是一種非常開胃爽口的做法。
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原料：芥菜頭、辣椒油、花椒油、鹽、糖、蔥
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做法：
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1、芥菜疙瘩洗凈去皮
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2、切細(xì)絲
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3、炒鍋洗凈燒熱(要燒到很熱的程度)，關(guān)火，把切好的芥菜絲平鋪在鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋燜1分鐘
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4、蔥絲，晾涼的芥菜絲，鹽，少許糖拌勻，腌制一晚
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5、吃的時(shí)候澆上花椒油或者辣椒油即可。
芥菜本身是一種養(yǎng)生的食物，尤其是對(duì)于健康的成年人來(lái)說，里面含有一些維生素之類的元素，患者如果是有大小便不順暢的話，是可以使用的，但是對(duì)于高血壓的患者示不適合使用
悲傷式、微笑問#我的媽媽平時(shí)特別的喜歡吃芥菜做的東西，但是我總是覺得味道是怪怪的，吃了之后會(huì)感覺到不舒服，吃芥菜有什么好處的嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：首先芥菜里面
無(wú)聊的生活問#老婆懷孕了，別人都在給我們講飲食上要注意，否則就會(huì)對(duì)胎兒不好的。平時(shí)老婆比較喜歡吃芥藍(lán)菜，不知道這時(shí)候還能不能吃呢？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：芥藍(lán)菜中含
愛生活愛他問#剛懷孕不久，最近總是沒有什么胃口，經(jīng)常會(huì)惡心嘔吐，總想吃一些比較清淡的東西。孕婦在懷孕的時(shí)候可以吃一些芥菜嗎？大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答：芥菜的種子比較粗
陌上花、落敗問#我這幾天一直喝水都是很少的，有時(shí)候小便很少，沒有大便的，這段時(shí)間肛門難受的厲害，還有紅腫的表現(xiàn)的，人家說是芥菜可以治好的，這是什么樣的菜呢？大眾
永恒╱總成空問#我喜歡吃芥菜，但是每次都是弄的不好吃而且我感覺我弄的菜營(yíng)養(yǎng)好像都沒有了，感覺就是非常的老，芥菜怎么做才能讓營(yíng)養(yǎng)好吸收?。看蟊婐B(yǎng)生網(wǎng)小編解答：其實(shí)
