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葫蘆瓜又稱瓢瓜，是葫蘆科一年生攀緣草本植物瓠瓜的變種;也正是因?yàn)?p>葫蘆瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
非常豐富，而深受不少市民的喜愛(ài)，葫蘆瓜是可消腫結(jié)、潤(rùn)肌膚的瓜菜;小編建議大家生活中經(jīng)常食用。下面是葫蘆瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹，一起來(lái)了解一下吧!?
瓢瓜(葫蘆瓜)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
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瓢瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。同時(shí)，瓢瓜中含有豐富的維生素C，能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒能力。
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從瓢瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對(duì)胰蛋白酶有抑制作用，從而起到降糖的效果。
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胡蘿卜素在瓢瓜中含量較多，食后可阻止人體致癌物質(zhì)的合成，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率，從而起到防癌抗癌的作用。
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祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為瓢瓜性寒、味甘，入肺、胃、腎經(jīng);具有清熱利尿，除煩止渴，潤(rùn)肺止咳，消腫散結(jié)的功能;主治水腫腹水、煩熱口喝、瘡毒、黃疸、淋病、癰腫等病癥。可用于輔助治療水腫腹脹、煩熱、口渴、花雕疸、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。另有潤(rùn)肌膚的優(yōu)點(diǎn)，能抗病毒并防癌。
