黃瓜的做法 糖醬黃瓜

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-02-04 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

黃瓜的做法里面有一種叫“糖醬黃瓜”,它是黃瓜的吃法中很具有特色的一種,其口味獨(dú)特,而且制作方法也不同一般的家常調(diào)制方法。大家在日常的飲食生活中,可以參考以下的步驟調(diào)制食用,其味道脆口香甜,具有健脾開胃的食療功效。

原料:

主料:黃瓜1000克

調(diào)料:甜面醬200克,鹽50克,五香粉5克,芝麻20克,大蒜(白皮)10克,白砂糖適量。

做法:

(1)將黃瓜洗凈,入缸,用鹽腌3-4天撈出。

(2)黃瓜壓去水,再放入缸中依次擺好,拌入配料,密封七天后即成。

(3)食用前將黃瓜切成片或丁半拌入少量芝麻。

特點(diǎn):

香甜爽口

食用功效:

健脾開胃?

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