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現(xiàn)在的餐具是琳瑯滿目，故名思義：餐具是用于分發(fā)或盛取食物的器具。它的材質(zhì)有金屬、陶瓷、玻璃等可以說是五花八方，當(dāng)然用途也是各異的。目前市場上還出現(xiàn)了一種一次的性的餐具，不過，這種餐具對環(huán)境不好，影響環(huán)境。
紙制餐具：外層多附著有塑膜或蠟，不宜盛放剛出鍋的食物。
陶瓷餐具：陶瓷彩釉含有鉛，鉛具有毒性，人體攝入過多就會損害健康。
搪瓷餐具：含有硅酸鉛之類的鉛化合物，如果加工處理不好會對人體有害。購買搪瓷餐具應(yīng)選工藝精湛的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
塑料餐具：含有氯乙烯致癌物，長期使用會誘發(fā)癌癥。
玻璃餐具：有時會“發(fā)霉”，用肥皂等堿性物質(zhì)洗刷后即可去掉霉點。
鋁制餐具：鋁在人體內(nèi)積累過多，會引起動脈硬化、老人骨質(zhì)疏松、癡呆等癥。因此，應(yīng)注意不要用飯鏟刮鋁鍋。另外不宜用來久存飯菜和長期盛放含鹽食物。
銅制餐具：生銹之后會產(chǎn)生“銅綠”，即碳酸銅和藍(lán)礬，這都是有害物質(zhì)，可使人發(fā)生惡心、嘔吐，甚至導(dǎo)致嚴(yán)重的中毒事故。
以上小編給大家介紹了餐具的不同的材質(zhì)分類以及對人體的影響，大家以后在選餐具的時候一定要能選對身體健康無害的，而不是只看外表。
