在我們北方，人們最愛喝的茶就是茉莉花茶，而茉莉花茶屬于什么茶，也是大家最想了解的問題。因為按照茶的種類來講，有紅茶，綠茶，烏龍茶等。不同種類的茶具有的功效不同，像紅茶是屬于熱性的茶，綠茶是屬于涼性的茶。
茉莉花茶的功效可不少，它可以起到清肝明目的作用，可以利尿通便，可以抗癌防癌，抗衰老等。所以常吃茉莉花茶可以健身，益壽。既然我們常喝莉莉花茶，而且茉莉花茶的功效這么多，那茉莉花茶屬于什么茶?
茉莉花茶，又叫茉莉香片，學(xué)名為Jasmine officinale，科名是木犀科，有“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香?！避岳蚧ú枋褂玫牟枞~稱茶胚，多數(shù)以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。
優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點。
根據(jù)不同品種的茶胚，例如用龍井茶做茶胚，就叫龍井茉莉花茶,如用黃山毛峰的，就叫毛峰茉莉。
根據(jù)形狀的不同，如珍珠狀的，著名的有產(chǎn)自福建的“龍團珠茉莉花茶”，針狀的有著名品種“銀針茉莉花茶”。
茉莉花茶屬于什么茶，它是以綠茶為主的。而且對于女性來講，常喝茉莉花茶能夠起到減肥的效果，還能夠起到美容的功效。不過，喝茶要注意飯后不宜立即喝茶，容易對胃造成一定的負擔(dān)，所以最好在飯后一小時喝茶。
