四季的存在不僅僅能讓人們看見一個繽紛的世界,而且讓人們的飲食業(yè)變得不那么單調(diào).每一個季節(jié)要吃不同的蔬菜才能夠讓人們的身體得到最好的修養(yǎng).夏季,這是一個炎熱的季節(jié)也是人們?nèi)菀咨匣鸬募竟?jié).在這種季節(jié)里,人們會去尋找相應(yīng)的能夠改善人們體熱的方法.比如飲食,注意飲食的習(xí)慣也是能夠很好的幫助人們的身體的.
苦瓜是非常適合夏季食用的一種蔬菜.而在人們的生活中,不是人人都可以接受直接去食用苦瓜或者煮食的,苦瓜確實(shí)對人們來說太苦了.所以,人們想出將苦瓜制成苦瓜水的方法.那么苦瓜水有哪些功效和作用呢?
苦瓜水的功效與作用主要有以下幾點(diǎn):
1、營養(yǎng)豐富:富含維生素B1,具有預(yù)防和治療腳氣病,維持心臟正常功能,增進(jìn)食欲等作用.苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)具備降低血糖的作用.苦瓜茶還含有一種蛋白脂類物質(zhì),具有刺激和增強(qiáng)動物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力,可以發(fā)揮抗癌作用.
2、藥用價(jià)值:苦瓜茶具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目之功效,對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發(fā)熱、痱子過多、眼結(jié)膜炎、小便短赤等病有一定的作用.而且還可以降血糖、降低膽固醇、抗菌、驅(qū)風(fēng).主要治療糖尿病、膽固醇和甘油三酸酯含量偏高.
3、脂肪殺手:苦瓜茶中的苦瓜素被譽(yù)為"脂肪殺手",能使攝取的脂肪和多糖減少.一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素,能快速減除人體多余的脂肪,還你迷人身材.
4、防治中暑發(fā)熱、熱病煩渴、肝熱目赤、腸炎痢疾、食欲不振、癰腫丹毒、惡瘡等病癥;
5、苦瓜茶具有降低血糖作用,對血壓、血脂以及肥胖癥有良好的抑制作用;
6、苦瓜中的胰蛋白酶抑制劑,可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶,防止惡性腫瘤生長;
7、苦瓜甙對糖尿病模型免有降低血糖作用,其作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強(qiáng),與優(yōu)降糖無明顯差異.
8、中醫(yī)學(xué)認(rèn)為苦瓜性寒味苦,對心、肺、胃具有清涼解渴、養(yǎng)顏美容,促進(jìn)新陳代謝等作用.
9、苦瓜可補(bǔ)膽潤肝,利尿,消暑,解烈酒,助消化,防感冒,還可治喉炎及風(fēng)熱咳嗽.
苦瓜水不僅能夠幫助人們調(diào)整身體的一些狀態(tài),而且對減肥也有一定的作用.總而言之,苦瓜水的作用還是很大的也很健康的,人們可以放心的食用.但是凡事都是物極必反的,這也是事實(shí).即使苦瓜水很好,人們也應(yīng)該適量的去飲用.
