玫瑰酒的做法

我們都知道玫瑰是一種香味很重的花朵，我們一般是利用它來向你們的愛人表達愛意的。對于玫瑰花的食用我們是比較少了解的，所以對于玫瑰酒的做法是我們制作玫瑰花的開始，希望大家可以好好的了解一下。玫瑰酒的制作跟我們在生活中制作其他的酒類是一樣的，我們要將玫瑰花泡在白酒中。

玫瑰酒在開原是比較出名的一種就，它以清香鮮甜著稱，很多消費者喜歡去購買玫瑰酒來喝?，F(xiàn)在就讓我們一起來看看玫瑰酒是怎么做成的吧，希望你們可以好好的去嘗試一下玫瑰酒的做法。

玫瑰酒作為開原市、鐵嶺市的民族瑰寶和地方文化名片回味悠長各種玫瑰酒，完全沒有傳統(tǒng)糧食釀造白酒辛辣、沖、難以下咽的感覺。市場上絕大多數(shù)白酒都沒有玫瑰酒這種神奇的香氣和口感，聞名東北地區(qū)。

原料配方 脫臭酒精2.2升 檸檬酸5克 玫瑰香料2升 楊梅紅(或胭脂紅)0.1克 白砂糖1600克 甘油20克 蒸餾水8升 。

制作方法 :

1.先取干凈鍋，將脫臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入適量的熱水，不斷攪拌均勻，待用。

2.將檸檬酸用少量的60℃的溫水溶化，然后加熱至75～80℃后，冷卻過濾。

3.取干凈鍋，將糖放入，用蒸餾水溶解，然后進行過濾，取糖液。

4.取干凈容器，將糖放入，再將酒精混合液倒入，攪拌、然后放入楊梅紅和溶解檸檬酸液，不斷攪拌均勻。

5.然后放入貯存桶內(nèi)貯存2～3個月，進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

開原玫瑰酒按傳統(tǒng)香型，屬于濃香復(fù)制型，以東北特產(chǎn)紅高粱和山泉活水為原料，采用世代相傳的古老釀造工藝，釀造的東北優(yōu)質(zhì)糧食酒，并結(jié)合特殊的現(xiàn)代工藝，提取天然野生玫瑰花瓣的玫瑰原漿，將野生玫瑰中的有益物質(zhì)和香氣復(fù)制到酒體中，口感甘冽，醇厚綿香，香而不膩，回味悠長。是世界上獨一無二的散發(fā)時代氣息的白酒。

對于文章介紹的玫瑰酒做法，我們相信大家現(xiàn)在應(yīng)該知道玫瑰酒是利用什么做出來的了。如果我們想要在生活中制作玫瑰酒，首先要準備好玫瑰花和白酒跟其他的佐料，然后將它們混在一起泡制一段時間就可以形成玫瑰酒了。