在很多的商場或者地鐵站里，都會看到很多商家賣鮮榨果汁，因為都是現(xiàn)買現(xiàn)做，所以大家就不用擔(dān)心飲料里添加了防腐劑或者其他添加物。這樣喝著又營養(yǎng)又放心，成了很多人的不二選擇。我們都喜歡新鮮的水果，因為那樣吃起來口感更好，沒有人喜歡吃放了一段時間的水果，那樣的水果營養(yǎng)都流失很多了。
經(jīng)常喝鮮榨的果汁對人體是有很多好處的，水果中含有的營養(yǎng)物質(zhì)與人體中相互作用的時候，就會發(fā)現(xiàn)自己的皮膚變好了，排便也順暢了，氣色好了，人肯定也會精神奕奕的。橙汁里有豐富的VC，但是有胃酸的人最好不要喝太多橙汁，會引起消化不良的。那么我們就來看看喝鮮榨果汁都有哪些好處。
鮮榨果汁營養(yǎng)的確不錯。它進入人體消化系統(tǒng)后，會使血液呈堿性，把積存在細胞中的毒素，如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外，因此有解毒排毒、凈化機體的作用。
果汁剛榨出來的時候，果汁保存了水果中的主要養(yǎng)分，但其中的維生素化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，會漸漸地分解，失去活性;一些微量的生理活性物質(zhì)也會逐漸損失，或者轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚暂^弱的形式。
此外，果汁儲存久了，味道會越來越淡，顏色也會越來越淺，這是因為它的風(fēng)味物質(zhì)和天然色素都逐漸減少了。這些因素導(dǎo)致其營養(yǎng)價值的下降。
山楂汁、柑橘汁、葡萄汁可存放3-5日，桃汁、梨汁最好在2天內(nèi)喝完。
果汁是人所共知的營養(yǎng)飲料，但很多人將它買回家后，往往要放一段時間才能喝完。殊不知，果汁在這段時間里，主要營養(yǎng)成分已經(jīng)下降很多，有些甚至完全消失了。
很多食物和果汁一樣，保存的時間越長，營養(yǎng)成分下降得越多。因為，食品是有較高活性的物質(zhì)。一個蘋果被榨成汁后，其中的很多酶還活著，有些成分還在繼續(xù)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使它的質(zhì)量逐漸發(fā)生變化。只有礦物質(zhì)、膳食纖維和淀粉等成分較耐儲藏，不會發(fā)生明顯的變化。
所以，購買果汁的時候，要盡量選擇出廠不久的產(chǎn)品;買回家后要及時喝完，不能久存，特別是開封之后。
鮮榨果汁也是要急時喝完的，不然等時間久了，果汁里的營養(yǎng)物質(zhì)都流失光了，那么果汁就沒啥營養(yǎng)可言了。所以喜歡喝果汁的小伙伴們就來試著做做看自己喜歡喝的果汁吧，百分之百純天然，如果有創(chuàng)意的小伙伴還可以把果汁拿到冰箱里凍一下，這樣在夏天喝起來就更加透心涼了。
