很多人對(duì)通草豬蹄湯怎么做并不是很了解，這類湯在制作上，也是有著一些技巧，而且在選購(gòu)豬蹄和通草的時(shí)候，需要購(gòu)買新鮮的，這樣吃的時(shí)候，對(duì)身體才不會(huì)有損害。
通草豬蹄湯怎么做：
材料：茶包袋1個(gè)，通草3分，黃耆3錢，當(dāng)歸1片，紅花1小匙，豬腳300g，花生30g，酒30cc，姜片3片，水2000CC，九層塔1片。
做法：
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽制成鹽水備用。
2.所有材料洗凈;取一茶包袋，放入黃耆及當(dāng)歸包起備用。
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。
4.豬腳洗凈后放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗干凈。
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，于鍋中一起煮至滾沸后即轉(zhuǎn)小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
6.于作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開(kāi)即可盛碗。
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時(shí)可依照個(gè)人喜好酌量加入鹽巴調(diào)味即可。
以上就是對(duì)通草豬蹄湯怎么做詳細(xì)介紹，選擇這類湯的時(shí)候，也是要注意要適量的喝，這樣對(duì)身體才會(huì)有很好的幫助，很多人在喝這類湯的時(shí)候，都是沒(méi)有節(jié)制的進(jìn)行，這樣對(duì)身體健康是沒(méi)有任何好處的，對(duì)這點(diǎn)也是要進(jìn)行注意。
