橙汁的做法非常的簡單，我們只需要幾個步驟就可以實(shí)現(xiàn)，那么什么是橙汁呢，我們將如何做出橙汁，橙汁對于我們?nèi)梭w有什么營養(yǎng)作用，我們可以喝橙汁用于養(yǎng)生和保健嗎?我們知道橙汁其實(shí)就是采用了橙子為原料，經(jīng)過一定的技術(shù)把橙子榨出來的汁，橙汁絕對是一種綠色的飲品。
橙汁有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，我們常喝橙汁的話，能起到預(yù)防慢性病的功效，能保護(hù)我們的心肌，降低我們的血壓，而且還能有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散，所以我們養(yǎng)生可以多喝橙汁。
功效作用方面，柑橘類水果汁，特別是橙和橘子汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細(xì)胞的增生。經(jīng)常飲用橙汁也可以有效預(yù)防某些慢性疾病、維持心肌功能以及降低血壓。研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能。此外，在服藥期間吃一些橙子或飲橙汁，可增加機(jī)體對藥物的吸收量，從而使藥效加倍。
喝橙汁不如吃橙子
營養(yǎng)師不會建議市民不喝橙汁， 因?yàn)閷τ谀切┎辉竸邮殖运娜硕?，橙汁多多少少能補(bǔ)充維C，不過得留意盡早喝完，而且購買包裝橙汁時(shí)，最好選取些沒有添加糖分的橙汁。
如果比較橙子和橙汁，最好當(dāng)然選前者。因?yàn)橐粋€橙子約含有68毫克維C、26微克葉酸(維生素B族的一種)、17克果糖和3.6克纖維素。只需一個，維C已足夠一個人每日所需。維C和葉酸都在果肉中存在，而且溶于水，基本上喝橙汁就能照單全收。吃橙子和喝橙汁最大的分別在于纖維素，以兩個橙子榨成一杯橙汁計(jì)算，纖維最后所剩無幾，只有1至2克。榨汁后把橙渣扔掉，實(shí)在太暴殄天物了。
1. 橙子去皮去筋切小塊。
2. 將橙子倒入料理機(jī)內(nèi)，加適量溫開水。(橙子與水比例1:1)
3. 攪拌成汁即可。
4. 倒入杯中即可享用。(也可過濾掉果渣)
上文我們介紹了什么是橙汁，我們知道了橙汁的作用和功效，橙汁能夠降低心臟疾病發(fā)生的幾率，能降低我們的血壓，而且橙汁對于很多慢性病都有很好的療效，上文還介紹了橙汁的做法，我們自己在家也可以做出橙汁來。
