湯是很多人喜愛的選擇，有很多人在飯前都是會(huì)選擇先喝湯，這樣對(duì)開胃有著很好的幫助，而且這樣的做法，對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)吸收也是有著很好的幫助，不過(guò)在對(duì)湯選擇的時(shí)候，也是要現(xiàn)在對(duì)它進(jìn)行很好的了解，這樣在喝的是，才能夠放心進(jìn)行，那豬肝枸杞葉湯是不錯(cuò)之選。
很多人對(duì)豬肝枸杞葉湯做法并不是很了解，這類湯在制作上，并不是很復(fù)雜，而且在食材購(gòu)買上，也是比較簡(jiǎn)單，對(duì)它的選擇，都是可以放心進(jìn)行的。
豬肝枸杞葉湯：
材料
主料：枸杞葉200克，豬肝200克，調(diào)料：姜5克，醬油15克，豌豆淀粉10克，料酒5克，色拉油15克，鹽5克，胡椒粉1克，香油5克
做法
1.枸杞葉用鹽水洗干凈，撈出放在竹箕上，瀝干水;生姜切成薄片。
2.豬肝切成約1口大小的薄片，浸在腌料(姜5克、醬油15克、淀粉10克、料酒5克)中。
3.把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱，輕輕倒入6杯水，沸騰后即加入枸杞葉與生姜片，再次沸騰，加入腌好的豬肝，豬肝煮熟后，撒上胡椒與香麻油即可食用。
小訣竅
食物相克：
枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克
豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
以上就是對(duì)豬肝枸杞葉湯做法詳細(xì)介紹，在對(duì)這類湯選擇的時(shí)候，制作的時(shí)候都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過(guò)在喝這樣湯的時(shí)候，也是要適量，這類湯含有的蛋白質(zhì)都是比較豐富，而且熱量上也是比較高些，適量的喝利于身體營(yíng)養(yǎng)吸收。
