湯是很多人喜愛喝的，湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且喝湯對(duì)人體健康也是沒有任何損害，因此在對(duì)湯選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不過在喝湯的時(shí)候，也是要適量，尤其是在飯前的時(shí)候，過多的喝湯，會(huì)導(dǎo)致吃不進(jìn)去飯，那酸辣牛肉湯是很常見的，這類湯在開胃上，效果非常不錯(cuò)。
很多人對(duì)酸辣牛肉湯做法并不是很清楚，因此在對(duì)這樣湯選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)它進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得選擇的時(shí)候，也都是可以放心進(jìn)行，利于身體健康發(fā)展。
酸辣牛肉湯：
主料：牛肉(肥瘦)(150克)粉絲(25克)胡蘿卜(100克)香菜(10克)
調(diào)料：鹽(4克)料酒(25克)辣椒油(15克)醋(25克)芡粉(25克)花生油(25克)
類別：營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理健脾開胃調(diào)理家常菜青少年食譜氣血雙補(bǔ)調(diào)理
制作工藝
1.牛肉洗凈，切成絲，放入碗中加鹽、料酒、芡粉拌勻，胡蘿卜切去頭尾，洗凈切成細(xì)絲，粉絲用開水泡軟。
2.胡蘿卜絲放入油中炒片刻，放入牛肉湯750克燒開，加細(xì)粉絲，牛肉絲和余下的鹽、料酒、醋，待湯再開時(shí)，加點(diǎn)辣椒油和香菜末即成。
所含營(yíng)養(yǎng)素
·熱量(765.60千卡)
·蛋白質(zhì)(32.20克)
·脂肪(46.64克)
·碳水化合物(55.74克)
·膳食纖維(1.70克)
·維生素A(723.50微克)
·胡蘿卜素(4280.50微克)
·硫胺素(0.12毫克)
·核黃素(0.27毫克)
·尼克酸(9.72毫克)
·維生素C(17.80毫克)
·維生素E(25.07毫克)
·鈣(104.48毫克)
·磷(321.90毫克)
·鈉(1914.54毫克)
·鎂(57.38毫克)
·鐵(11.03毫克)
·鋅(7.92毫克)
·硒(11.95微克)
·銅(0.45毫克)
·錳(1.22毫克)
·鉀(638.26毫克)
·膽固醇(126.00毫克)
以上就是對(duì)酸辣牛肉湯做法詳細(xì)介紹，而且在對(duì)它含有的營(yíng)養(yǎng)成分上，也是有著一一說明，根據(jù)以上的介紹，對(duì)它也是有著詳細(xì)認(rèn)識(shí)，這類湯對(duì)改善人體各個(gè)方面，都是有著很好幫助，長(zhǎng)期選擇這類湯，對(duì)提高人體體質(zhì)，效果也是非常不錯(cuò)。
