目前來說，我國(guó)的食品安全問題是令人過分擔(dān)心和害怕的。因而很多朋友都會(huì)購(gòu)買一臺(tái)酸奶機(jī)在家自制乳酸飲料飲用。尤其是一些家庭主婦，為了孩子的健康，一般都是用新鮮的牛奶，再加上一些酸奶粉自行發(fā)酵和制作酸奶。但是對(duì)于很多想要變得更加苗條的媽媽來說，到底喝酸奶粉能減肥嗎?
其實(shí)酸牛奶的確是頗受歡迎的飲品之一，除了它具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之外，而且還能夠幫助我們腸道的蠕動(dòng)，有助于加快我們的消化等。但是對(duì)于正在減肥的媽媽來說，酸奶粉并不是一個(gè)最好的選擇。那么到底喝酸奶粉能減肥嗎?
喝酸奶粉能減肥嗎
酸奶粉是用篩選和馴化后的乳酸鏈球菌及乳酸桿菌混合接種于鮮牛奶，經(jīng)發(fā)酵、噴霧干燥而制成的。酸奶粉能保持原發(fā)酵劑的活力、營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味。它可作為發(fā)酵劑直接用于酸奶生產(chǎn)，無(wú)需再經(jīng)活化與擴(kuò)大，可稱為即席酸奶菌種。
酸牛奶是很多人喜歡的食品。它具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，幫助消化，容易吸收并能抑制腸毒素的產(chǎn)生等功能，使人益壽延年，是 嬰幼兒、老弱病患者的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)和療效食品，夏季食用酸牛奶，可作清涼飲料。因此，近年來在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)(特別是大中城市)的銷售量日趨增長(zhǎng)，經(jīng)常供不應(yīng)求。
目前銷售的酸牛奶在制作過程中，菌種要經(jīng)過多次活化和擴(kuò)大才能投入生產(chǎn)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，周期長(zhǎng)，耗費(fèi)勞動(dòng)量大，操作技術(shù)繁瑣復(fù)雜，且容易污染，致使酸奶質(zhì)量難以保證。
酸奶粉的銷售過程無(wú)需嚴(yán)格的冷藏條件，可擴(kuò)大產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)。無(wú)論是邊遠(yuǎn)山區(qū)或分散牧區(qū)皆可用酸奶粉當(dāng)作菌種制作酸牛奶、酸羊奶、酸乳、豆奶，以及膨化食品，還可用于制作餅干、糖果等多種食品，可供嬰兒斷奶期食用。
酸奶粉熱量
總卡路里：387大卡，脂肪總量：5.78克，膽固醇：69毫克，鈉鹽：517毫克，碳水化合物總量：49克，糖分：0.049克，蛋白質(zhì)：34.3克;有利：低飽和脂肪酸,富含鈣,富含磷,富含鉀,富含鋅,富含蛋白質(zhì)。
不利：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高。
關(guān)于喝酸奶粉能減肥嗎，其實(shí)酸奶粉的熱量還是很高的，而且它的脂肪含量，甚至是膽固醇等含量都比較高一些。因此正在減肥和瘦身的朋友，最好適量的飲用酸奶粉，否則只會(huì)導(dǎo)致體重的增加。大家一定要記住，減肥除了要注重飲食之外，運(yùn)動(dòng)也是很重要的。
