夏天到來(lái)，我們知道要多吃點(diǎn)酸的東西，因?yàn)樗崛敫闻K，所以我們?yōu)榱撕煤帽Ｗo(hù)肝臟可以選擇吃點(diǎn)酸棗，酸棗從古代就已經(jīng)是我們養(yǎng)生上面的好東西，因?yàn)樗釛椏墒侨矶际菍毎?。酸棗不僅僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還能將酸棗作為藥用呢。所以我們平時(shí)可以多吃一些酸棗，提高我們的體質(zhì)和免疫力。
既然我們知道酸棗全身都是寶，那么能否將酸棗制作成酸棗汁，這樣不但方便我們食用，而且可以更好的吸收酸棗的營(yíng)養(yǎng)。將酸棗制作成酸棗汁能起到養(yǎng)肝的作用，并且酸棗汁還能讓我們心神安寧，睡前喝點(diǎn)酸棗汁還有利于治療失眠。
酸棗在河北、河南、山西、山東等省及天津、北京地區(qū)均有分布。目前尚未充分利用，很多地區(qū)無(wú)人采摘，任其腐爛，部分地區(qū)只利用酸棗仁做為藥用，其棗肉磨成粉作小食品一酸棗粉;
主產(chǎn)區(qū)在太行山一帶，以河北南部的邢臺(tái)地區(qū)為主，是全國(guó)最大、唯一的國(guó)家酸棗產(chǎn)業(yè)基地，年加工量占全國(guó)銷(xiāo)量的90%以上，素有“邢酸棗，甲天下”,之美譽(yù)。
新型酸棗汁飲料制作方法，采用特殊工藝從酸棗中提取酸棗汁，經(jīng)酶解、澄清、過(guò)濾、真空濃縮、超高溫瞬時(shí)殺菌、無(wú)菌冷灌裝等工藝制成濃縮營(yíng)養(yǎng)酸棗汁飲料，最大限度保持了酸棗原有營(yíng)養(yǎng)及風(fēng)味，天然、綠色、健康、無(wú)公害，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的飲品。
采用的提取技術(shù)和酶解技術(shù)能最大限度的提高出汁率，增加原料利用率，降低成本。采用超高溫瞬時(shí)殺菌和無(wú)菌冷灌裝技術(shù)，與傳統(tǒng)殺菌和灌裝方式相比，有利于減少酸棗營(yíng)養(yǎng)成分的損失，最大限度地保存飲料中維生素的含量，使本產(chǎn)品不用添加任何防腐劑既可使保質(zhì)期達(dá)18個(gè)月以上，保證了產(chǎn)品的安全性。本品棗香濃郁，風(fēng)味純正，營(yíng)養(yǎng)豐富。
上文我們介紹了酸棗的作用，酸棗不但有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以作為藥用，酸棗弄成酸棗汁能夠起到養(yǎng)肝的作用，能讓我們心神安寧并且容易睡眠，上文還介紹了我們自己動(dòng)手如何制作酸棗汁，所以立刻動(dòng)手，在炎炎夏日給自己一杯酸棗汁吧。
